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[单选题]

下列属于宁夏红枸杞酒半甜型产品的是()

A.12度健康快车

B.12度健康精品

C.12度健康加冰

D.12度精品枸杞干红

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第1题
半甜黄酒代表酒是绍兴老酒中()。

A.元红

B.善酿

C.加饭

D.香雪

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第2题
按葡萄酒中含糖最分类下边哪一个不正确?〔) A千葡萄酒(<4g/L) B半干葡萄酒 (4~l2g/L) C甜
按葡萄酒中含糖最分类下边哪一个不正确?〔) A千葡萄酒(<4g/L) B半干葡萄酒 (4~l2g/L) C甜

按葡萄酒中含糖最分类下边哪一个不正确?〔)

A千葡萄酒(<4g/l)

B半干葡萄酒 (4~l2g/L)

C甜葡萄酒 (12~5Og/L)

D甜物萄酒 (>50g/L)

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第3题
红果枸杞味甘、性平,含有多种维生素及甜茶碱,具有安神、补肾益精、润肺养肝之功效。现代医学研究表明
,枸杞还具有抗衰延寿的作用,以小鼠肝细胞总SDD活性为指标,研究其煎剂对小鼠抗氧化、延缓衰老的功能,取健康小鼠32只,随机分为4组,每组8只(雌雄各半)分笼适应饲养一周后,一组为对照组,灌胃生理盐水,其余的三组分别灌胃100%,75%和50%的红果枸杞煎剂,每天一次每次0.5ml,共灌胃20天,取出肝脏进行处理,用722型分光光度计测定其SOD值(550mm),并计算出SOD活性数据如表6—29,

与对照组进行比较,试推断红果枸杞100%、75%和50%浓度是否会使小鼠肝细胞总SOD活性值明显升高。

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第4题
机械化半干型黄酒发酵过程中势液口感变化应是由淡逐渐甜,酸感增加,酒味逐渐变浓。()
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第5题
下列属于半控型器件的是()。

A.IGBT

B.SCR

C.GTO

D.MOSFET

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第6题
高温开耙因发酵温度较高,酵母易早衰,发酵能力减弱,酿成的酒含有较多的浸出物,口味较浓甜,俗称冷作酒,又叫甜口酒。()
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第7题
多元醇是酒的缓冲剂或助香剂,对酒中各香味成分起到协调作用,使酒绵甜,回味悠长,丰满醇厚()
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第8题
甲醇又名木醇,具有酒精的香味但是比酒的味道要甜,因此可以用甲醇作为酒的添加剂。()
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第9题
半固态发酵法生产小曲白酒的特点,说法正确的是()

A.以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。

B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比,其特点是饭粒培菌,半固态发酵,用曲量少,发酵周期短,酒质醇和,出酒率高。

C.半固态发酵法生产小曲酒,是我国劳动人民创造的一种独特工艺,具有悠久的历史,产品价廉,为广大人民所喜爱。

D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材,以提高药效。

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第10题
下列各项中,属于新产品的是()

A.现有产品

B.变型产品

C.多样化产品

D.目前可得到的产品

E.技术型新产品

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第11题
销售人员在推销枸杞产品要多介绍同类的产品,协助销售者扩大选择的范围()
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