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[判断题]

将原料放入密闭的炉中加热的方法称之为明炉烤。你认为这一说法：（）

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第1题

加热温度过高或在高温状态下原料在炉内停留时间过长，使钢的晶粒过度长大，从而引起晶粒之间的结合力减弱，钢的机械性能变坏，这种缺陷称为过热.。（）

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第2题

快速灰化法测灰分时，要求：( )。

快速灰化法测灰分时，要求：（)。

A、一次将灰皿全部放入烘热的炉膛内。

B、先使第一排灰皿中的煤灰化5─10min后，煤样不再冒烟时，以每分钟不大于2mm的速度把二、三、四排灰皿顺序推入炉内炽热部分

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第3题

炸是把加工成形的原料，经调味或裹上保护层后，放入油锅中，浸没原料，加热至成熟并上色的烹调方法。（)

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第4题

（)做为控制转化催化剂表面生成碳黑的重要指标。

A.转化炉人口温度

B.脱硫后原料气申硫含量

C.水碳比

D.加氢后原料气中烯烃含量

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第5题

采用汽轮机的抽汽来加热凝结水和给水的影响有（)。

A.凝汽器中的冷源损失减少

B.热力循环吸热过程的平均温度提高

C.换热温差减少

D.单位蒸汽在炉中吸热量降低

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第6题

预处理段是用蒸气加热形式，则化涂炉也相同;预处理段采用（)，化涂炉也用电加热式，不过也有用其他的加热形式。

A.辐射管

B.电加热式

C.电热管

D.加热管

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第7题

脱苯所用过热蒸汽是在管式炉的辐射段加热形成的。（)

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第8题

油发是将干货原料放在有一定油量的锅中，经过加热使其蛋白质高温膨化疏松，成为全熟的半成品的涨发方法。（)

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第9题

管式炉加热富油脱苯蒸馏法每生产1吨180℃前粗苯的产生的废水量为（)

A.3.5-4.0吨

B.2-2.5吨

C.1-1.5吨

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第10题

将NH₄Cl固体置于抽空的密闭容器中加热到324℃，发生下列反应：达到平衡时测得系统的总压

A.0.25

B.0.50

C.1.0

D.2.5×10³

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第11题

（)对二段炉出口CH_{4<£¯sub>有影响。}

A.水碳比

B.空气量

C.原料气量

D.燃料气量

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