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[单选题]
食品安全中,“危险温度带”(指微生物在此温度下繁殖速度最快,较危险)所指的温度是()。
A.0-8℃
B.-18℃以下
C.10-60℃
D.70-100℃
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A.0-8℃
B.-18℃以下
C.10-60℃
D.70-100℃
A.在此温度下能够自发进行
B.在此温度下不能自发进行
C.在任何温度下都能自发进行
D.在任何温度都不能自发进行
已知水在77°C是的饱和蒸气压为41.891kPa。水在101.325kPa下的正常沸点为100°C。求
(1)下面表示水的蒸气压与温度关系的方程式中的A和B值。
(2)在此温度范围内水的摩尔蒸发焓。
(3)在多大压力下水的沸点为105°C