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第2题
制冷装置冷量不足，吸气压力偏高，下列原因①结霜重;②膨胀阀温包脱离管壁;③冷库门关不严;④冷库隔热层受潮;⑤压缩机余隙太大;⑥冷凝器脏堵，有可能的是___。
A.全部
B.除①以外
C.除①②以外
D.③④⑤
第8题
要求钢副框与洞口间隙为（)mm，允许偏差±10mm。若洞口与钢附框之间的缝隙＜10mm或＞30mm时，应先进行洞口处理后，再安装副框。塞缝的砂浆厚度不得超过30mm。
A.10
B.15
C.20
D.25
第9题
《合肥厂每日坚果生产工艺规范》原料转序时间：（)。
A.工业冷库调拨原料需36h内使用完毕
B.福冰冷库等其他冷库调拨原料需在48h内使用完毕
C.工业冷库调拨原料需48h内使用完毕
D.福冰冷库等其他冷库调拨原料需在36h内使用完毕
第11题
对冷库（冰箱)运转和温度状况的检查可从以下几方面进行（)。
A.分别设蔬菜和肉类的清洗水池
B.动物性和植物性食品盛装在不同容器中
C.粗加工场所不加工食品成品
D.食品原料切配人员不进行分餐操作
