题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
谷类的优点是（）
A.能量的最好来源
B.产生酮体
C.提供丰富的膳食纤维
D.没有任何代谢产物残留
E.提供丰富的维生素C
答案
ACD
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A.能量的最好来源
B.产生酮体
C.提供丰富的膳食纤维
D.没有任何代谢产物残留
E.提供丰富的维生素C
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ACD
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C.膳食中卫生素B1的主要来源是粮谷类
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E.膳食中蛋白质含量最高的食物是谷类
A.膳食纤维中钙最好的来源是奶类
B.维生素A的良好食物来源是动物的肝脏
C.膳食中维生素B1的主要来源是粮谷类
D.膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果
E.膳食中蛋白质含量最高的食物是豆类
A.谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类
B.谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类
C.谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类
D.谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类
