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[单选题]

为什么不能吃腐败变质食物()

A.腐败变质的食物中含有大量病菌和毒素

B.容易发生肠炎,疟疾等肠道传染病

C.可发生食物中毒

答案
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A、腐败变质的食物中含有大量病菌和毒素

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第1题
在我们观察变质食物时,不该用()接触腐败的食品

A.镶子

B.木棍

C.手

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第2题
洪水过后的注意事项包括()。

A.不喝生水

B.不吃腐败变质的食物

C.注意环境卫生

D.尽量保持皮肤清洁干爽

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第3题
预防肠道疾病要做到()。

A.锻炼身体,消灭四害

B.不喝生水,不吃腐败变质食物,生吃瓜果要洗净

C.注意消毒碗筷

D.尽量不去公共场所

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第4题
食品为什么会腐败变质?如何控制?
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第5题
任何食物任何时间原料不得腐败、发霉、变质()
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第6题
富含碳水化合物食物的腐败变质可以通过酸度鉴定。()
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第7题
食物的腐败变质是由()引起的

A.苍蝇

B.霉菌

C.微生物

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第8题
碳水化合物性食物腐败变质的特征是()。

A.酸败

B.蛋白质腐败

C.感官性状改变

D.产酸发酵

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第9题
为什么盐腌方法能长时间地保存食品,防止食品腐败变质?
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第10题
引发食物腐败变质的主要原因有()。

A.渗透压

B.湿度

C.pH值

D.微生物

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第11题
腐败变质时出现“哈喇”味的食物有()。

A.蜂蜜

B.乳类

C.蔬菜

D.油脂

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