A.蛋白质变性时一级结构不受影响
B.蛋白质变性时理化性质发生变化
C.蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
E.球蛋白变性后其水溶性降低
A.蛋白质变性时其一级结构不受影响
B.蛋白质变性时其理化性质发生变化
C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
E.球蛋白变性后其水溶性降低
A、蛋白质的三级结构难以破坏
B、所有变性的蛋白质都可以复性
C、维持一级结构的是弱化学作用
D、复性与环境因素无关
E、蛋白质一级结构是蛋白质三级结构的基础
盐析法沉淀蛋白质的原理是
A.改变蛋白质的一级结构
B.使蛋白质变性,破坏空间结构
C.使蛋白质的等电位发生变化
D.中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜
A.蛋白质的四级结构的稳定性由二硫键维系
B.蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏
C.蛋白质亚基间由非共价键聚合
D.四级结构是蛋白质维持生物活性的必要条件
E.蛋白质都有四级结构
A.酶的活性是由蛋白质结构决定的,不受外界条件的影响
B.酶的活性是酶催化一定化学反应的能力
C.酶的活性常驻温度PH等因素的影响
D.酶活性高低与反应物浓度无关
当胃酸分泌过少时,不受影响的是
A.胃蛋白酶对蛋白质的消化
B.对细菌抑制或杀灭作用
C.胰液和胆汁的分泌
D.钙和铁的吸收
E.维生素B12的吸收
按照蛋白质分子量将其分离时,变性聚丙烯酰胺凝胶电泳使用的变性剂是()。
A.尿素
B.SDS
C.盐酸胍
D.溴化乙锭