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蛋白质变性时,不受影响的结构是

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第1题
下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是()

A.蛋白质变性时一级结构不受影响

B.蛋白质变性时理化性质发生变化

C.蛋白质变性时生物学活性降低或丧失

D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原

E.球蛋白变性后其水溶性降低

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第2题
有关蛋白质变性的表达错误的选项是()。

A.蛋白质变性时其一级结构不受影响

B.蛋白质变性时其理化性质发生变化

C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失

D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复性

E.球蛋白变性后其水溶性降低

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第3题
蛋白质的复性现象说明()。

A、蛋白质的三级结构难以破坏

B、所有变性的蛋白质都可以复性

C、维持一级结构的是弱化学作用

D、复性与环境因素无关

E、蛋白质一级结构是蛋白质三级结构的基础

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第4题
盐析法沉淀蛋白质的原理是A.改变蛋白质的一级结构B.使蛋白质变性,破坏空间结构C.使蛋白质的等电

盐析法沉淀蛋白质的原理是

A.改变蛋白质的一级结构

B.使蛋白质变性,破坏空间结构

C.使蛋白质的等电位发生变化

D.中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

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第5题
蛋白质变性时发生改变的结构是()。

A.一级结构

B.α-螺旋

C.β-折叠

D.三级结构

E.四级结构

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第6题
正确的蛋白质四级结构叙述应该为()

A.蛋白质的四级结构的稳定性由二硫键维系

B.蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏

C.蛋白质亚基间由非共价键聚合

D.四级结构是蛋白质维持生物活性的必要条件

E.蛋白质都有四级结构

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第7题
下列与酶的活性有关的说法不准确的是()

A.酶的活性是由蛋白质结构决定的,不受外界条件的影响

B.酶的活性是酶催化一定化学反应的能力

C.酶的活性常驻温度PH等因素的影响

D.酶活性高低与反应物浓度无关

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第8题
蛋白质变性和DNA变性的机理是相似的,复性时都可以恢复原来的生物活性。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
当胃酸分泌过少时,不受影响的是A.胃蛋白酶对蛋白质的消化B.对细菌抑制或杀灭作用C.胰液和胆汁的

当胃酸分泌过少时,不受影响的是

A.胃蛋白酶对蛋白质的消化

B.对细菌抑制或杀灭作用

C.胰液和胆汁的分泌

D.钙和铁的吸收

E.维生素B12的吸收

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第10题
按照蛋白质分子量将其分离时,变性聚丙烯酰胺凝胶电泳使用的变性剂是()。A.尿素B.SDSC.盐酸胍D.溴

按照蛋白质分子量将其分离时,变性聚丙烯酰胺凝胶电泳使用的变性剂是()。

A.尿素

B.SDS

C.盐酸胍

D.溴化乙锭

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第11题
动物性原料失水时,由于热的影响,能促使()部分变性。

A.营养素

B.无机盐

C.蛋白质

D.维生素

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