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[判断题]

溢料主要是指化学反应过程中由于加料、加热速度较快产生液体沫引起的物料溢出,以及在配料等操作过程中,由于泡沫夹带而引起的可燃特料溢出,容易发生事故。()

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第1题
明火主要是指()的加热用火、维修焊割用火及其他火源。

A.生活中

B.劳动中

C.工作中

D.生产过程中

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第2题
石灰粉煤灰砂砾料主要是通过石灰中的活性氧化物(CaO和MgO)激发粉煤灰的活性,与石灰起化学反应,
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第3题
根据盐酸萘乙二胺比色法测定大气中NOx的化学反应方程式,对大气中NOx的测定主要是指NO2,不包括NO。()
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第4题
高温时沥青混合料的路面结构中产生破坏主要是由于________不足或________过剩。

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第5题
高炉上部调剂主要是指批重、料线及焦炭负荷的调剂。()
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第6题
下列有关盘点管理的说法不正确的是()。

A.盘点方式有明盘和盲盘,明盘主要是指通过系统导出库存清单,进行逐一核对;盲盘是指仅提供空白盘点表,通过与库存核对后,再与材料账数量核对

B.盘点目的是确保仓库物资三清三符,三清:数量清、规格清、质量清(外包装清),三符:财务账与材料账相符、材料账与料卡相符、料卡与实物相符

C.盘点通知应在盘点日期前一个工作日发给仓库,仓库应在盘点开始前完成相关物资的账务信息更新,盘点过程中相关物资不得出入库

D.仓库需每季度盘点一次,每次盘点一人参与即可

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第7题
在超滤过程中,超滤膜对大分子溶质的截留作用主要是由于以下几个原因:①();②();③()。
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第8题
开机时,若是加入粒料,则一定采用定量加料,否则易引起过载;加入粉料时,先加入少量物料,并保持加料加料均衡,并且注意电流表的电流。主螺杆转速亦应低速运转。当口模中挤出物料并上牵引机后,再慢慢将螺杆转速提高,随后将加料量提高,直至达到设定值。()
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第9题
后下是指其他与中药煎煮一定时间后再加入该药共煎的操作。后下的目的主要是缩短加热时间以防止有效成分损失、破坏。()
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第10题
火候是指根据一定的烹调要求,用一定的火力,对一定的原料进行一定时间的()。

A.加温

B.加热

C.加料

D.加固

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第11题
厌氧消化过程中挥发性脂肪酸和氢气的积累,主要是由于产甲烷菌的生长受到了抑制。()
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