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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

欧盟关于乳品安全标准是生鲜乳菌落数应控制在（）万CFU/ml以下，丹麦生鲜乳的菌落数规定在（）万CFU/ml以下

A.10,10

B.20,3

C.20,10

D.10,3

答案

D、10,3

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更多“欧盟关于乳品安全标准是生鲜乳菌落数应控制在（）万CFU/ml…”相关的问题

第1题

乳制品生产企业不得购进以及其他不符合乳品质量安全国家标准的生鲜乳（）。

A.兽药等化学物质残留超标

B.含有重金属等有毒有害物质

C.致病性的寄生虫和微生物

D.生物毒素

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第2题

普通病房物表体表面细菌菌落数标准是（）cfu/cm²。

A．≤10

B．5_10

C．≤5

D．≤4

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第3题

学生奶生鲜乳（备注：中国乳业协会标准）的体细胞数要求是（）。

A.≤4×10^5

B.≤5×10^4

C.≤5×10^5

D.≤2.5×10^5

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第4题

以下关于麦蔻说法正确的是（）

A.麦蔻品牌是丹麦政府投资的乳品品牌

B.Mille生牛乳菌落指数≤2万/ml，奶源纯净

C.自有工厂Mille food A/S，得到了丹麦国家成长基金信任投资

D.丹麦国家羽毛球队全球战略合作伙伴

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第5题

（）对其生产、收购、运输和销售的生鲜乳质量安全负责，是生鲜乳质量安全的第一责任者。

A.奶畜养殖者

B.生鲜乳收购者

C.生鲜乳运输者

D.以上全部

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第6题

甲状腺Ⅱ°肿大的标准是()。

A.能看到又能触到

B.超过胸锁乳突肌后缘

C.看到而触不到

D.触到而看不到

E.仅在吞咽时才能触得到

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第7题

乳品工业中常用（）来表示乳的新鲜度。

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第8题

干切片含水率的控制标准是小于（)。

A.0.3ppm

B.3ppm

C.300ppm

D.35ppm

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第9题

成品电池片亮边的标准是（）

A.边缘：不允许

B.边角：宽度≤0.1mm，长度≤0.5mm，单包缺陷片数不限

C.单个面积≤5mm²，≤1个

D.边角：宽度≤0.2mm，长度≤2mm；单包缺陷（单片标准内）比例≤5%

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第10题

生鲜商品仓储管理要求包括（)。

A.商品码放要求

B.卫生管理要求

C.安全管理要求

D.保质期管理与冷库温度控制

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第11题

无菌罐装生产（)不可缺少的。

A.灭菌乳制品

B.巴氏杀菌乳

C.酸乳

D.乳品冷饮

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