题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
食物中毒按病原分类包括（）
A.细菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.动物性食物中毒
D.有毒植物中毒
E.食源性中毒
答案
ABCD
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A、细菌性腹泻一般夏秋季节多发，而病毒感染性腹泻、小肠结肠炎耶尔森菌腹泻等则秋冬季节发病较多
B、发病者常有不洁饮食（水）和（或）与腹泻病人、病原携带者、腹泻动物、带菌动物接触史
C、需排除致泻性的过敏原、化学药品暴露史及症状性、器官功能失调等非感染性腹泻病史
D、食（水）源性感染常为集体发病并有共进可疑食物（水）史；某些沙门菌（如鼠伤寒沙门菌）、肠致病性大肠杆菌 （EPEC）、A组轮状病毒和柯萨奇病毒感染可在婴儿群体中引起暴发流行
