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[填空题]

猪肉肌肉纤维(),肉质细嫩,肉色较淡,瘦肉内含蛋白质约()。

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第1题
猪肉肌肉纤维(),肉质细嫩,肉色较淡,瘦肉内含蛋白质约()。
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第2题
猪肉肌肉纤维(),肉质细嫩,肉色较淡,瘦肉内含蛋白质约()。

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第3题
猪上脑肉的特点:肥中夹瘦、()肉色较红。

A.肉质细嫩

B.肉质较嫩

C.肉纤维较粗

D.肉质较老

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第4题
羊脊背肉的特点为(),肉色红润,属一级羊肉。

A.肉瘦筋多

B.肌纤维短

C.肉质较嫩

D.肉质粗老

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第5题
在下列胴体猪肉中,()几乎全是肥瘦肉,层次分明,肉质较嫩红白相间。

A.上脑

B.肌肉

C.夹心肉

D.肌肉

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第6题
质好的牛肉色泽鲜、肉质结实有光泽,肌肉纤维较细。()
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第7题
()具有性成熟早、繁殖力高、早熟易肥、屠宰率高、皮薄骨细、肉质细嫩、肥瘦比例恰当、瘦中夹肥、五花明显、适于腌制优质火腿等优点。

A.太湖猪

B.民猪

C.金华猪

D.荣昌猪

E.香猪

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第8题
鸡肉的肉质纤维细嫩,含有大量的谷氨酸,滋味鲜美。()
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第9题
鱼类原料肉质细嫩鲜美,肌肉丰富,脂肪含量少,尤其是冷水鱼类,几乎不含脂肪。()
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第10题
猪元宝肉,几乎全是瘦肉、其肉质较嫩、肉色红润。()
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第11题
在养猪场常用高床全漏缝地板饲养的栏舍有()。选项格式A、保育栏B、种母猪妊娠栏C、肥育栏D、公猪栏参考答案:A82.肉质性状分析不包括以下指标()。
在养猪场常用高床全漏缝地板饲养的栏舍有()。选项格式A、保育栏B、种母猪妊娠栏C、肥育栏D、公猪栏参考答案:A82.肉质性状分析不包括以下指标()。

A、保育栏

B、种母猪妊娠栏

C、肥育栏

D、公猪栏

参考答案:A

82.肉质性状分析不包括以下指标()。

选项格式A、肉色

B、瘦肉率

C、肌肉大理石纹

D、肌肉化学成分

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