题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于血凝样本的储存时间，以下说法正确的是（）
A.室温，稳定时间< 24 小时
B.2~8 ℃，稳定时间< 4 小时
C.-20 ℃，稳定时间< 2 周
D.-70 ℃，稳定时间< 6 个月
答案
BCD
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A.室温，稳定时间< 24 小时
B.2~8 ℃，稳定时间< 4 小时
C.-20 ℃，稳定时间< 2 周
D.-70 ℃，稳定时间< 6 个月
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A.大米储存需存放在阴凉通风干燥处，远离面锅、汤锅，避免湿气
B.所有油类产品需要在阴凉避光处储存
C.面条的冷藏时间最长为48小时，冷冻90天
D.冷面常温存放
A.大肠的主要功能包括吸收水分及为食物残渣提供临时储存场所
B.大肠液中主要是黏液和碳酸氢盐
C.大肠内能合成少量的B族维生素和维生素K
D.可溶性膳食纤维可加速这些有害物质的排泄，缩短它们与结肠的接触时间，有预防结肠癌的作用
A.样本单位比较集中，进行调查对比较方便
B.样本单位的代表性较好
C.调查费用较高
D.要求各群体之间具有差异性，每一群体内部的元素具有相同性
A.炸制后开片鸡排储存于湿柜中，储存时间90分钟
B.炸制后开片鸡排储存于干柜中，储存时间90分钟
C.炸制后开片鸡排储存于湿柜中，储存时间60分钟
D.炸制后开片鸡排储存于干柜中，储存时间60分钟
A.组合包冷藏24小时解冻，解冻效期：解冻完成冷藏当日+2天
B.加热好的蟹肉汤底倒入干净的储物盒中，放上汤炉/水浴保温锅保温，储存时间：４小时
C.蟹腿肉需来单加热，不可提前预 热，冷的蟹肉偏腥味会影响口感
D.来单后，用７毫升勺舀一勺蟹腿肉（约含4-5根），放入干净专用的酱汁杯中加盖加热
E.解冻后的蟹腿肉不可与蟹肉汤底混合，需单独储存在储物盒内，需放置隔水板
A.随机抽样无法完全排除主观上的有意识挑选
B.随机抽样是按照随机原则抽取样本
C.非随机抽样不依赖于抽样者的主观判断和经验
D.非随机抽样不是从方便、快捷的角度出发或根据主观判渐有目的地选择抽取样本
A.CV越小，表示用该样本估计总体均数越可以靠
B.越小，表示用该样本估计总体均数越准确
C.越大，表示用该样本估计总体均数的可以靠性越差
D.S越小，表示用该样本估计总体均数越可以靠
A.抽样时应使得总体中的每一个个体都有同等的机会被抽取
B.研究者在抽样时应精心挑选个体， 以使样本更能代表总体
C.随机抽样即随意抽取个体
D.为确保样本具有更好的代表性， 样本量应越大越好
E.选择符合研究者意愿的样本
