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[填空题]

白酒斟酒时,一般是右手执白酒,从宾客()依次为宾客斟倒。

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第1题
下列斟酒的顺序正确的是()

A.红酒——啤酒——白酒

B.红酒——白酒——啤酒

C.啤酒——白酒——红酒

D.白酒——啤酒——红酒

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第2题
进行白酒评酒,品尝时,次数不宜过多,一般不超过()次为宜。

A.5

B.4

C.3

D.2

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第3题
北京某酒厂为增值税一般纳税人。今年5月从农业生产者手中收购粮食40吨,每吨收购价2000元,取得农产品收购发票,用于加工白酒(本月未领用)。酒厂本月销售粮食白酒8吨,每吨售价1.5万元(不含税),收取包装物押金1万元,于一年后退还。销售过程中支付运费1万元,取得运输单位开具的增值税专用发票。粮食白酒的消费税定额税率为每500克0.5元,比例税率为20%。下列说法正确的有()。

A.酒厂以1个月为纳税期的,自期满之日起15日内申报纳税

B.本月发生的运输费用准予按9%税率抵扣进项税额

C.企业销售过程中发生的运输费用一律不得抵扣进项税额

D.酒厂作为固定业户应向其机构所在地主管税务机关申报纳税

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第4题
在中国人的婚嫁庆典上,酒是婚俗中不可或缺的点缀品,酒固然有喜庆的含义,但同时还有XX(约定盟誓)的功能,比如交杯酒就是由“合卺酒”发展来的、广西瑶族有喝“三关酒”的风俗,当有贺客来临之时,主人在屋外组成三关,每一关都敬客人两杯酒,以示款待之诚;广西壮族有喝“交臂酒”的习俗,主人和客人喝酒时,要主客交臂,各饮自己所执杯中之酒,以示情谊之深。除夕前一日,家人都把“宗谱”悬挂在堂屋的北墙上,下设供桌,摆上供器、供品,贴上对联吊钱等物,除夕上午,家中老少要带着烧纸和白酒去先人坟前烧纸奠酒。
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第5题
白酒品评技术队伍是从1976年全国第三届评酒会后开始形成的。()
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第6题
西餐中斟白酒时,一般不超过酒杯的多少,这样可以使客人在小呷一口之前能有机会端着酒杯欣赏一下酒的醇香()?

A.4/5

B.3/4

C.2/3

D.1/2

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第7题
关于宴请礼仪的说法,正确的一项是()。

A.座次安排上,将主宾安排在主人的左侧,次主宾安排在主人的右侧

B.主人斟酒时,客人应用手敲击桌面表示谢意

C.用餐时,坐姿要端正,两手放于桌面上

D.宴会结束后,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开

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第8题
温白酒是将白酒放入温酒器中用热水加温,酒温一般掌握在()之间即可。

A.25~30℃

B.30~35℃

C.35~40℃

D.40~45℃

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第9题
根据消费税法律制度的规定,下列各项中,采取从量定额计征消费税的是()。

黄酒

小汽车

果木酒

白酒

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第10题
从分子结构来看,白酒的甜味物质主要来自于()。

A.羰基化合物

B.羟基化合物

C.胺基化合物

D.硝基化合物

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第11题
事业单位的专用基金一般包括()。

A.粮食白酒

B.黄酒

C.柴油

D.汽油

E.啤酒

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