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按加工方式,酒大致可以分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒三类()

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第1题
酒按其不同的酿造工艺大致可分为()三大类。

A.发酵酒、蒸馏酒、配制酒

B.发酵酒、葡萄酒、陈酿酒

C.发酵酒、兑制酒、加饭酒

D.发酵酒、蒸馏酒、白酒

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第2题
按照生产工艺,酒分为()。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.混调酒

D.佐餐酒

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第3题
酒根据生产方式分为()。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.浸制酒

D.勾兑酒

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第4题
酒按生产工艺不同可分为()。

A.蒸馏酒

B.发酵酒

C.原浆酒

D.配制酒

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第5题
酒类按其()的不同可分为蒸馏酒、酿制酒等

A.加工方法

B.香型

C.酒精含量

D.原料

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第6题
啤酒属于()。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.混合酒

D.都不是

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第7题
酒可以分为三大类,蒸馏酒、酿造酒、配制酒。()
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第8题
发酵酒是指用酿酒原料()制成的酒业。

A.蒸馏

B.发酵

C.配置

D.勾兑

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第9题
利口酒是一种甜化、加香的()。

A.配制酒

B.混合酒

C.蒸馏酒

D.发酵酒

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第10题
原料发酵后不经过蒸馏提纯而可直接饮用酒液,酒精含量较低的一类酒是()

A.混合酒

B.酿造酒

C.蒸馏酒

D.配制酒

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第11题
朗姆酒(Rum)是以(),经过制作糖蜜、发酵、蒸馏,用橡木桶储存而最终制成,它可分为白朗姆和黑朗姆,适宜单饮或配入软饮料饮用。

A.谷物或糖浆为原料

B.甘蔗汁或糖浆为原料

C.大麦芽和糖浆为原料

D.水果汁和糖浆为原料

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