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[单选题]

牛乳中的维生素包括脂溶性和水溶性维生素两大类,以下属于脂溶性的维生素的是()。

A.维生素B1

B.维生素A

C.维生素C

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第1题
维生素是对动物机体起重要作用的一组有机质,包括脂溶性维生素和水溶性维生素,其中属于水溶性维生素的是()。

A.维生素E

B.维生素A

C.维生素K

D.维生素C

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第2题
维生素按其溶解性可分为脂溶性和水溶性两大类,以下属于脂溶性的是()

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素K

E.维生素E

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第3题
维生素按溶解性可分为()和水溶性维生素两大类。

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素B

D.脂溶性

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第4题
肉中脂溶性维生素少,水溶性维生素丰富。()
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第5题
一般来说,在烹调中脂溶性维生素比水溶性维生素稳定。()
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第6题
维生素可以分为()
维生素可以分为()

A.半溶解性

B.水溶性

C.脂溶性

D.不溶性

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第7题
茶叶中维生素的含量比较多,可分为()。

A.植物维生素

B.水溶性维生素

C.脂溶性维生素

D.以上都是

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第8题
水溶性维生素溶于水而不溶于脂肪或脂溶性溶剂,不属于水溶性维生素的是()。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素A

D.维生素C

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第9题
回肠远段切除影响吸收的营养素主要是()。

A.氨基酸

B.水溶性维生素

C.微量元素

D.无机盐

E.脂溶性维生素

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第10题
下列哪一种营养素摄入过量会造成肥胖

A.脂类

B. 脂溶性维生素

C.常量元素

D.水溶性维生素

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第11题
水溶性维生素能够在体内储存,而脂溶性维生素不能在体内储存。()
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