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[判断题]

食物发霉了是因为表面生长了霉菌,所以发霉的食物,洗一洗加热一下还能食用()

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第1题
以下观察发霉面包的方法中,正确的是()

A.用鼻子直接闻发霉面包

B.用放大镜观察霉菌

C.用手直接接触发霉面包

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第2题
禽曲霉菌病的传染来源是()。

A.发病禽

B.带菌禽

C.发霉的饲料和垫料

D.污染有霉菌孢子的禽舍空气

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第3题
食物在()左右的温度下容易发霉

A.0℃

B.50℃

C.28℃

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第4题
请问发霉的食物高温处理后可以食用吗()

A.可以

B.不可以

C.不清楚

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第5题
下列变化属于化学变化的是()

A.玻璃破碎

B.石蜡融化

C.食物发霉

D.干冰升华

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第6题
下列说法正确的是()

A.只要食物放进冰箱就永远不会发霉

B.只要用盐腌制鱼制成咸鱼就不会发霉

C.在适宜的条件下,面包会发霉

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第7题
①食品本身是否有毒②食品的保质期③食物含能量高低④是否被有毒物质污染⑤维生素种类⑥无机盐含量⑦食物的营养价值⑧食物是否发霉变质()

A.①③⑤⑧

B.①②④⑧

C.①②⑦⑧

D.①②④⑦

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第8题
含挥发油的药材,容易发生()

A.气味散失

B.发霉

C.生虫

D.变色

E.潮解

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第9题
将下列食物放在25℃,湿度30%的环境中,最容易发霉的是()

A.新鲜的鱼

B.腌制的鱼

C.晒干的鱼

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第10题
含黏液质,容易发霉生虫的中药饮片是()。

A.前胡

B.木香

C.苏合香

D.核桃仁

E.枸杞子

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第11题
下列现象属于化学变化的是()。

A.水沸腾产生水蒸气

B.沙不溶于水而沉淀

C.灯通电后发光发热

D.食物发霉

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