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[单选题]

油脂在空气中与氧缓慢的发生化合反应放出热量,但由于反应速度慢,放出热量少不发光,所以也只是一般的(),而不是燃烧反应。

A.物理变化

B.燃烧

C.氧化现象

D.化学燃烧

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第1题
在生产和日常生活中发生的燃烧现象,大都是可燃物与()的化合反应,也有的是分解反应。

A.易燃物

B.可燃气体

C.可燃液体

D.空气中的氧

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第2题
煤的燃烧是指煤中的可燃有机质,在一定温度下与空气中的氧发生剧烈的化学反应,放出光和热,并转化为不可燃的烟气和灰渣的过程。()
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第3题
对遇湿易燃物品的说法正确是()。

A.锌粉、铝镁粉等,在潮湿空气中不能自燃,但与水接触,特别是在高温下反应剧烈,能放出氢气和热量

B.遇湿易燃物品遇水或受潮后,发生剧烈的化学反应使水分解,夺取水中的氧与之化合,放出可燃气体和热量

C.遇湿易燃物品遇氧化剂、酸性溶剂时,反应更剧烈,更易引起燃烧或爆炸

D.氢化钾遇水能生成易燃气体并放出大量的热量,因而具有自燃性

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第4题
油脂和含油脂的食品在贮藏、加工及运输过程中会和空气中的氧发生氧化反应,出现褪色、变色,产生异味、异臭的现象,使食品质量下降,直至不能食用。这种现象通常称作油脂的“酸败”。()
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第5题
油脂和含油脂的食品在贮藏、加工及运输过程中会和空气中的氧发生氧化反应,出现褪色、变色,产生异味、异臭的现象,使食品质量下降,直至不能食用。这种现象通常称为油脂的“酸败”。()
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第6题
判断银白色镁条在空气中燃烧是化学变化的主要依据是()

A.燃烧时发生耀眼的白光

B.燃烧时放出大量的热

C.燃烧后变成一种白色固体

D.镁条燃烧后最终消失

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第7题
油脂中的脂肪酸尤其是不饱和脂肪酸会与空气中的氧发生氧化,生成具有不良气味的醛类、酮类和低分子有机酸,这些物质是油脂哈喇味的来源。()
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第8题
金属符合气制的条件应该有()。

A.气割时金属的燃点应比熔点低

B.金属能同氧发生剧烈的燃烧反应并放出足够的反应热

C.金属在氧气中的燃烧点应高于其熔点

D.燃烧生成的氧化熔渣的熔点应比金属熔点低,且流动性好

E.金属的热导串较低

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第9题
铯是一种碱金属元素,下列关于铯的叙述中,正确的是()

A.sOH是一种微溶于水的强碱

B.s在空气中燃烧,只生成一种氧化物Cs2O

C.s与水反应,能发生爆炸,并放出H2

D.加热Cs2CO3,可生成氧化铯和二氧化碳

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第10题
人类未来移民火星因氧气两个月耗尽受阻,需要新技术作支撑。下列说法正确的是()

A.空气中含量多且化学性质较活泼的是氧气

B.氧气在火星上供给呼吸,是利用氧气能支持燃烧

C.硫、铁和甲烷在氧气中的燃烧都是化合反应

D.氧气和臭氧(O3)具有相似的化学性质

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第11题
知识推理是我们在化学学习中学到的重要的方法,但不符合事实的推理会得出错误的结论。下列推理正确的是()

A.O2、H2O都是由分子构成,所以NaCl也是由分子构成的

B.氢气与空气混合点燃可能发生爆炸,所以CH4与空气混合点燃也可能发生爆炸

C.硝酸铵溶于水会吸收大量的热,使溶液温度降低,所以食盐溶于水也吸收大量的热

D.氮肥NH4Cl与熟石灰研磨放出氨气,所以含氮肥料KNO3与熟石灰研磨也能放出氨气

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