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[多选题]
夏天是特别容易滋生细菌的季节，尤其需要注意的饮食安全问题，下列哪些食物的处理方式错误的是()。
A.冰箱里存放隔夜的西瓜
B.吃不完的剩菜放电饭煲里存放
C.剩饭剩菜趁热放入冰箱保存
D.熟食在食用前保持滚烫的温度
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B.吃不完的剩菜放电饭煲里存放
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A.肠内营养存放在避光、阴凉、干燥的环境
B.瓶装肠内营养液打开后，常温下放置时间不超过4小时，或2-10℃条件下放置不超过24小时
C.操作时无需遵循无菌原则
D.开放性输注，容易引起细菌的滋生，从而导致患者的腹泻
E.用开放式的设备盛装肠内营养液，需要每24小时更换一次
A.过多的管理层次，需要配备较多管理人员，导致了管理费用过高
B.增加了各层次及部门间协调工作
C.整个组织的信息传递速度迟缓而且易于失真
D.高层主管不易了解基层现状，容易滋生官僚主义
E.加大了计划工作的控制难度，组织整体缺乏弹性，应变能力较差
