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[判断题]

一次盐水中的T.Q.C指的是盐水中的有机含碳总量。（）

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第1题

肉品的一次处理后，应将部位肉浸渍在盐浓度为（)，温度为–2℃—0℃冷盐水中。

A.0.6%—0.8%

B.0.8%—1%

C.1%—1.2%

D.1.2%—1.5%

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第2题

对于全自动离子交换器盐水罐溶盐的水，第一次使用时是（)的，以后每次再生后期交换器会自动充水不必另加。使用中应注意，盐水罐内水位不可太高，否则会造成再生时吸盐过多甚至将盐水带入再生后的软水中。

A.自动加入

B.人工加入

C.一次永久加入

D.厂家加入

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第3题

离子交换法可以去除水中下列哪些物质？（）

A.水中的污染物

B.硬度

C.盐

D.有机物

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第4题

海水中的盐量随着海水运动会消失。（)

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第5题

盐水中钙、镁高的原因。

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第6题

金属盐溶解于水中会发生（）、（）形式影响鞣制。

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第7题

除盐是去除水中阳离子。（）

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第8题

锰砂过滤器、活性炭过滤器过滤器特点（)

A.去除水中部份的悬浮固体

B.去除水中胶体微粒

C.去除水中部分有机物

D.保证除盐系统长期稳定的运行

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第9题

镀钯溶液的主盐是二氯化氨基钯，它不能溶于氨水中。（)

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第10题

许多金属的难溶性盐和难溶性氢氧化物都能够溶解在氨水中如氯化银沉淀。（)

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