疫苗的温度监测记录应保存至新冠病毒疫苗有效期满后不少于几年（)备查。

C、5

解析：

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参考解析：各级疾病预防控制机构和接种单位在疫苗储运和使用各环节，按照疫苗使用说明书和《疫苗储存和运输管理规范》内容，严格执行疫苗储运和使用相关要求，冰箱冷藏室温度控制在2℃-8℃，冷冻室温度控制在-20℃以下，所有疫苗在2℃-8℃温度条件内运输。温度记录保存至疫苗有效期满后不少于五年备查。

国家卫生健康委2022年12月26日发布公告，将新型冠状病毒肺炎更名为新型冠状病毒感染。根据公告，经国务院批准，自2023年1月8日起，解除对新型冠状病毒感染采取的《中华人民共和国传染病防治法》规定的甲类传染病预防、控制措施；新型冠状病毒感染不再纳入《中华人民共和国国境卫生检疫法》规定的检疫传染病管理。