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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为()%。

A.25

B.4

C.40

D.6.25

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更多“用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋…”相关的问题

第1题

用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸钾的作用是（)。

A.增加溶液的沸点

B.作为催化剂

C.消化有机物

D.使样品中的有机氮变成无机氮

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第2题

蛋白质的测定中，最常用的分析方法是（)，它是将蛋白质消化，测定其总含氮量，再换算为蛋白质的含量。

A.双缩脲法

B.染料结合法

C.酚试剂法

D.凯氏定氮法

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第3题

用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测接近（)。

A.240克

B.140克

C.93.75克

D.160克

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第4题

以下关于凯氏定氮法测定蛋白质正确的说法是（)。

A.常量凯氏定氮法测定的是粗蛋白含量

B.食品的蛋白质系数均为6.25

C.微量凯氏定氮法测定的蛋白的量精确

D.微量凯氏定氮法加入硫酸铜作为催化剂

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第5题

碘量法测定含铜（M_Cu=63.5)约50%的试样时，用0.10mol/LNa₂S₂O₄溶液滴定，消耗体积为25ml，需称取试样为（)。

A.0.32g

B.0.64g

C.0.96g

D.1.28g

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第6题

若测定50克某食物中的含氮量为1.9克，则该食物中蛋白质含量为（）。

A.3.8%

B.11.88%

C.12.56%

D.23.75%

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第7题

凯氏定氮法测定粗蛋白是用()破坏有机物消煮试样的。

A.磷酸

B.盐酸

C.浓硫酸

D.甲酸

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第8题

凯氏定氮法测定蛋白质时,最后的滴定是用标准的NaOH溶液滴定硼酸吸收液。（)

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第9题

用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸铜的作用是（)。

A.增加溶液的沸点

B.催化作用

C.破坏有机物

D.使蛋白质分解

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第10题

用重铬酸盐法测定水中化学需氧量时，水样加热回流后，溶液中重铬酸钾溶液剩余量应是加入量的1/5-为宜（)。

A.2/5

B.3/5

C.4/5

D.2/3

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第11题

焊接用二氧化碳气体的含水量和含氮量均不应超过0.1%。（)

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