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[判断题]

内胚乳含有大量的蛋白质，但无机盐和维生素含量极低（）

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第1题

关于谷类食物，下列哪项是正确的（)。

A.谷类脂肪含量较高

B.谷类中的碳水化合物主要为淀粉

C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素

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第2题

种子植物的胚乳主要储藏的是淀粉、脂肪和（)

A.蛋白质

B.RNA

C.DNA

D.维生素

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第3题

胃液中的酶能消化的营养物质是（)A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素E．无机盐

胃液中的酶能消化的营养物质是()

A．脂肪

B．糖类

C．蛋白质

D．维生素

E．无机盐

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第4题

孕妇膳食应注意营养全面，保证优质蛋白质。适当热量，无机盐。微量元素和维生素供给。（)

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第5题

寄生虫的能量来源主要是（)

A.蛋白质

B.维生素

C.脂肪

D.糖

E.无机盐

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第6题

婴幼儿所必需的营养包知蛋白质碳水化合物脂肪无机盐微量元素维生素膳食纤维水等。（)

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第7题

胆囊位于肝右叶下面的胆囊窝内，其上面借结缔组织与肝结合，功能是什么（)。

A.主要吸收糖、蛋白质、脂肪、水和无机盐

B.吸收水、维生素和无机盐

C.有贮存、浓缩胆汁以及调节胆道压力的作用

D.血液中的废物和过量的体液由胆囊过滤进入尿液中排除体外

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第8题

早餐质量的关键点是（)。

A.应有较高的热能(保证碳水化物的占有量)

B.易消化(低脂、少油炸)

C.营养丰富(适量的蛋白质、丰富的维生素、无机盐)

D.体积不大(蔬果的营养密度高)

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第9题

酸奶含有丰富的（)

A.钙

B.蛋白质

C.B族的维生素

D.以上都包括

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第10题

中科特膳的产品优势其核心成分是：()它的作用特点是();除此之外，特膳中还含有丰富的维生素和矿物质，以及蛋白质等多种营养物质，为人体提供全面的营养素。

中科特膳的产品优势其核心成分是：（)它的作用特点是（);除此之外，特膳中还含有丰富的维生素和矿物质，以及蛋白质等多种营养物质，为人体提供全面的营养素。

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第11题

冬瓜在营养上的最大特点是不含（)，还含有防止人体发胖的物质。

A.维生素

B.碳水化合物

C.脂肪

D.蛋白质

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