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试分析食品造型中物料美的三个方面,并举例证明如何利用?

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第1题
食品造型艺术的根本目的是为了______,启发品味,忽视这一点,再美的造型也无意义。

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第2题
食品原料的运用及选择是进行艺术拼盘的重要环节,因而在色、香、味、形方面要尽可能达到完美的程度,尤其在()
食品原料的运用及选择是进行艺术拼盘的重要环节,因而在色、香、味、形方面要尽可能达到完美的程度,尤其在()

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第3题
下列对于车间卫生描述正确的是()。
下列对于车间卫生描述正确的是()。

A.一般工艺中的前处理、灌装、杀菌三个工段应明确分隔,以防影响卫生

B.人员和物料从外入口处均应采取防虫、防蝇等措施

C.与食品物料接触的工作台面、输送带、工器具等应采用不锈钢制作

D.车间天花板粉刷层应防潮

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第4题
停止等待协议需不需要为确认帧编号?试举例并画图说明理由。
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第5题
试论述蛋白质水溶性的因素,并举例说明蛋白质的水溶性在食品加工业中的重要性。

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第6题
影响筛分过程的因素归纳起来有()三个方面。
影响筛分过程的因素归纳起来有()三个方面。

A.筛分设备的性能

B.物料的性质

C.操作和管理

D.电动机功率

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第7题
试从遗传密码、tRNA结构和氨酰tRNA合成酶功能三个方面,阐述在蛋白质生物合成中,mRNA的遗传密
码是如何准确翻译成多肽链中氨基酸排列顺序的。

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第8题
试从系统整合方面论述物料搬运系统的原则。

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第9题
在服装的整体造型设计中,()是加强和充实服装功能性丰富和完善服装形式美的重要步骤,任何一件服装都离不开局部细节的搭配使用。
在服装的整体造型设计中,()是加强和充实服装功能性丰富和完善服装形式美的重要步骤,任何一件服装都离不开局部细节的搭配使用。

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第10题
物品检查的范围主要包括三个方面:以是对旅客、进入隔离区的工作人员随身携带的物品的检查;二是对随机托运行李的检查;三是对机供物品和航空食品的检查。()

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第11题
如果一个表示有向图的邻接矩阵中非零元素都集中在上三角部分,其拓扑有序序列一定存在;如果一
个表示有向图的邻接矩阵中非零元素都集中在下三角部分,其逆拓扑有序序列一定存在;反之,如果一个有向图的拓扑有序序列存在,在其邻接矩阵中非零元素不一定集中在上三角部分。试说明理由并举例.

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