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[判断题]

分拣员的工作任务是将腌好活的产品打包好并on不同快递公司分类叠好后,根据要发的快递公司联系收件员收件。

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第1题
将打包好的产品放在前厅展示柜内,方便拿取()
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第2题
外卖打包的流程包括()多

A.厨房人员/打包人员接单后,唱单(告知厨房/卤菜岗产品名称、数量及备注内容)

B.准备:根据外卖小票订单上菜品的数量,选择适合的无纺打包袋,订上小票(一份用小号无纺袋、两份及两份以上用大号无妨袋原则)

C.根据打包好的出品核对菜品/卤菜名称、数量、备注与外卖小票订单是否一致

D.将核对好的菜品装入对应的打包袋内,并根据人数及点餐数量提供小菜和筷子四件套

E.再次核对菜品及餐具数量是否正确,避免漏装

F.核对无误后用订书机封口,订好,放在外卖取餐区(饿了吗/美团分开放置)

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第3题
打包好以后的产品,重物放在上面。例如:哈密瓜放在土司面包上面()
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第4题
湿腌法是将肉品浸没在预先配置好的食盐溶液内,通过扩散和水分转移,让腌制液渗入肉品内部。()
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第5题
将贴有小票的一面朝向自己,以便好区分打包袋内部产品是什么。()
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第6题
食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖是活细胞需要的物质。用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜的原因是()

A.醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙

B.醋酸和蔗糖分子能杀死细胞,使细胞膜失去了控制物质进出的功能

C.醋酸和蔗糖分子被吸附在细胞膜的外表面

D.腌制时间久了,两种物质缓慢地出入活细胞

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第7题
小玲在2008年为种植的白菜申请了绿标,由于当年发生了虫害,为保住产品,小玲使用了一些操作规程中没有的化学农药,保住了产量,但由于当年销量不好,小玲将剩余的白菜腌制成酸菜销售,并标有绿标,2010年由于小玲急需资金,便将绿标转让给刘明的公司使用,刘明公司至今仍在使用。分析晓玲行为的错误之处。
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第8题
以下哪种做法,可以直接帮助到辛苦的垃圾清运员()

A.系紧垃圾袋

B.将破碎的瓷器包好,扔进可回收垃圾桶

C.将满出的厨余垃圾移到空的垃圾桶

D.尽可能将小区垃圾桶,摆放在个人停车位边上

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第9题
无菌操作中发现手套破裂应()

A.用无菌纱布将裂口包好

B.用胶布将裂口粘好

C.立即更换

D.再加套一副手套

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第10题
无菌操作中发现手套破裂应()

A.用无菌纱布将破裂处包好

B.用胶布将破裂处粘好

C.立即更换

D.再加戴一双手套

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第11题
无菌操作中发现手套破裂应()

A.用无菌纱布将破裂处包好

B.用胶布将破裂处粘好

C.立即更换

D.再加套一副手手套

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