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发酵工业中常见的微生物种类有细菌、酵母菌、()和()。

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第1题
发酵工业生产上常用的微生物主要有()、()、酵母菌、()。
发酵工业生产上常用的微生物主要有()、()、酵母菌、()。

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第2题
常用工业微生物可分为:细菌、酵母菌、霉菌、()四大类。
常用工业微生物可分为:细菌、酵母菌、霉菌、()四大类。

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第3题
该类微生物名称不是分类学上的名词,是一些丝状真菌的通称.,分布极广;在工业上可以利用该类微生物生产有机酸、糖化酶、蛋白酶等。大多能够引起有机物质发生变质。这类微生物是()。

A.细菌

B.霉菌

C.放线菌

D.酵母菌

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第4题
与种子贮藏关系最密切的微生物有()

A.霉菌

B.细菌

C.放线菌

D.酵母菌

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第5题
下列微生物中生长时所需水活度(aw)值最小的是()。

A.蓝藻

B.嗜盐菌

C.细菌

D.酵母菌

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第6题
‍醋的生产过程需要下列哪种微生物发酵?()

A.乳酸菌

B.醋酸杆菌

C.大肠杆菌

D.酵母菌

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第7题
沼气发酵微生物的种类有哪些?

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第8题
常见的微生物发酵类型有哪些?

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第9题
酶制剂可以从植物、动物中提取或微生物发酵得到。啤酒工业中使用的酶制剂基本都为植物提取剂。()
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第10题
嫩脆味美的泡菜和风味独特的酸奶,其制作原理都是利用某种微生物进行发酵,该微生物是()

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.醋酸菌

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第11题
()中的链霉菌属用于生产链霉素、四环素、红霉素、新霉素、卡那霉素和井冈霉素等。有的可产生工业用蛋白酶、葡萄糖异构酶或维生素B12等。

A.细菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.放线菌

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