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[主观题]

面食之蛋白质品质优于米饭,故吃面食的人比较高大。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
有关于糖尿病饮食,下列说法正确的是()

A.饭吃的越少,对病情控制越有利

B.饮食治疗是糖尿病的一项基本治疗

C.吃米饭比吃面食升血糖更高

D.无糖食品不含糖,可随意多吃

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第2题
肝性脑病患者需限制的食物是()

A.水果

B.蔬菜

C.肉类

D.米饭

E.面食

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第3题
北方人不都爱吃面食,但南方人都不爱吃面食。 如果已知上述第一个断定真,第二个断定假,则以下哪项据此不能确定真假? Ⅰ.北方人都爱吃面食,有的南方人也爱吃面食。 Ⅱ.有的北方人爱吃面食,有的南方人不爱吃面食。 Ⅲ.北方人都不爱吃面食,南方人都爱吃面食。

A.只有Ⅰ。

B.只有Ⅱ。

C.只有Ⅲ。

D.只有Ⅱ和Ⅲ。

E.Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ。

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第4题
陕西面食冠绝全国,有“一面百样吃”之说。()
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第5题
维吾尔族,平时最常吃的面食是“馍馍”,喜庆节日或待客时吃“抓饭”,喜欢喝奶茶或吃水,吃奶油()
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第6题
为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是()。(A)吃面条时连汤一起喝(B)做油炸食品时,

为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是()。

(A)吃面条时连汤一起喝

(B)做油炸食品时,油温不宜过高

(C)烙饼时,缩短所用时间

(D)做馒头时,在发酵面团中加碱

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第7题
保和丸的主治是()。

A.肉食之积

B.米食之积

C.酒食之积

D.面食之积

E.一切食积

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第8题
山西素有“面食之乡”的称誉,抻面、削面、小刀面、拨鱼面是著名的“四大面食”。()
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第9题
窝头是北方人的传统面食。()
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第10题
()的面食有各种不同的形状、通心、螺旋、贝壳以及有馅的面食等。

A.意大利

B.美国

C.俄罗斯

D.法国

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第11题
意大利人喜欢吃通心粉、馄饨、葱卷等面食。()
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