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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

锅炉碱煮除垢时,碱煮时间应根据结垢的程度而定,一般为()。

A.12~24小时

B.24~48小时

C.50~64小时

D.64~72小时

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第1题
锅炉除垢的方法有两种,即煮炉操作和化学清洗。()
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第2题
为了提高煮稀饭时的粘稠度,可以在煮的过程中加碱。你认为这一说法:()
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第3题
番茄烹调时不要久煮,烧煮时稍加些醋能破坏其中的有害物质番茄碱。()
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第4题
在酸洗蒸发器时,酸洗液的温度过高存在哪些不良影响()。

A. 缓蚀剂失效,增加设备的腐蚀

B. 减少设备使用寿命

C. 导致结垢酸洗效果降低

D. 造成大量碱液损失

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第5题
下列关于可燃、有毒气体的置换的说法中,错误的是()。

A.黏稠性物料可先用蒸汽吹扫,再用热水煮洗

B.抽加盲板做到由专人统一负责编号登记管理

C.水溶性物质可用水洗或热水蒸煮

D.对吹扫和置换都无法清除的残渣、沉积物等,禁止使用酸、碱溶液来蒸煮或清洗

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第6题
对于蒸发器易容性结垢的清除方法采用机械除垢。()
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第7题
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第8题
构架须清除表面锈垢后,须使用碱水冲(煮)洗构架。()
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第9题
锅炉煮炉时,要按时分析锅炉水的()。

A.PH值

B.总碱度

C.磷酸根离子含量

D.总碱度和磷酸根离子含量

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第10题
煮炉的目的是去除锅炉内部的腐蚀层。()
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第11题
以下关于煮炉说法错误的是()

A.加药时,炉水应处于最低水位

B.煮炉时间通常为2~3d

C.煮炉时间一到,逐渐减小炉火,减少排污及注水次数,使炉温缓慢地降低

D.煮炉后,锅筒和集箱内壁无油垢、无锈斑为合格

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