题目内容
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[判断题]
表面微生物是指食品接触表面或与食品接触面临近的表面,具体包括食品加工人员的手部、工器具、直接接触食品的设备表面、设备外表面、控制面板等。()
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A.接触热阻主要由空穴造成
B.接触热阻的大小与接触面材料和表面粗糙度有关
C.接触热阻的大小与接触面上的压力有关
D.接触热阻对于导热速率的影响,一般可以忽略不计
A.在镁合金部件表面上涂一层铬酸锌底层、并在两部件间放一层皮革垫片
B.在镁合金部件上镀一层与它所要接触部件材料相同的金属
C.两个接触表面均涂铝涂层
D.两个接触表面上均涂两层铬酸锌底漆、并在两个接触面间放一层压敏绝缘带