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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

()是食谱中VA类和VC重要来源的食品。

A.绿叶菜类

B.肉类

C.鸡蛋

D.牛奶

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第1题

下列物质中能够保护细胞膜，防治坏血病的是（）

A.VA

B.VB

C.VC

D.VD

E.VE

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第2题

三极管实现放大作用的外部条件是：___。某放大电路中的三极管，测得管脚电压Va=-1V，Vb=-3.2V,Vc=

-3.9V,这___管（硅、锗），___型，集电极管脚是___。

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第3题

为了预防地方性甲状腺肿大（大脖子病），每周食谱中要安排2～3次海带、紫菜等食品。你知道这主要是补充哪一类物质（）

A.钙

B.铁

C.碘

D.锌

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第4题

某放大电路中的三极管，在工作状态中测得它的管脚电压Va=，Vb=，Vc=，试问该三极管是（）管（）、（）型的三极管，该管的集电极是a、b、c中的（）。

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第5题

社会名流（演艺界、体育界、文艺界等）属于VIP级别中的（）级

A.VA

B.VB

C.VC

D.VD

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第6题

妈妈粉中不易便秘的主要元素是什么（）

A.钙

B.可溶性膳食纤维

C.VC

D.VA

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第7题

一般来讲，新鲜蔬菜和水果给我们提供的主要维生素是()。

A.Va

B.Vb

C.Vc

D.Vd

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第8题

下面的营养素中都属于脂溶性维生素的是（）

A.VA VB VC VD

B.VA VD VE VK

C.VA VC VD VE

D.VA VB VD VK

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第9题

干眼病是由于缺乏（）而引起的。

A.VC

B.VA

C.VD

D.VB

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第10题

畜牧业的作用包括（)方面。

A.畜牧业是满足人们食品数量安全和改善人们食物结构的重要来源

B.畜牧业是国民经济中某些工业发展所需原料的主要来源

C.畜牧业是吸纳农村剩余劳动力和农牧民增收的重要途径

D.畜牧业是发展“有机农业”和实现可持续发展的重要前提

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第11题

食品中鲜味的来源主要是核苷酸类、氨基酸类、肽类和有机酸盐类。（）

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