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A.如果把明矾放进泡菜的卤水中，就能去掉泡菜中多余的水分。因此，由于余涌没有把明矾放进泡菜的卤水中，他腌制的泡菜一定有多余的水分。除非去掉多余的水分，否则泡菜就不能保持鲜脆。因此，余涌腌制的泡菜不能保持鲜脆。
B.如果把胶质放进果酱，就能制成果冻。果酱中如果没有胶质成分，就不能制成果冻。因此，为了制成果冻，王宜必须在果酱中加入胶质成分。
C.如果贮藏的土豆不接触乙烯，就不会发芽。甜菜不会散发乙烯。因此，如果方宁把土豆和甜菜一起贮藏，他的土豆就不会发芽。
D.如果存放胡萝卜的地窖做好覆盖，胡萝卜就能在地窖安全过冬。否则，地窖里的胡萝卜就会被冻坏。因此，因为朱勇过冬前在胡萝卜地窖做好了覆盖，所以他的胡萝卜能安全过冬。
E.如果西红柿不放入冰箱就可能腐烂。腐烂的西红柿不能食用。因此，因为陈波没有把西红柿放入冰箱，他的一些西红柿可能没法食用。
蔬菜水果的主要卫生问题是()。
(A)微生物的污染
(B)寄生虫的污染
(C)农药残留的污染
(D)工业废水的污染
(E)人畜粪便的污染
A.食用大量牛肉干不利于动脉健康。
B.动脉健康不等于身体健康。
C.肉类都含有对人体有害的物质。
D.喜欢吃牛肉干的人往往也喜欢食用其他对动脉健康有损害的食品。
E.题干所述临床试验大都是由医学院的实习生在医师指导下完成的。
A.许多普通食物只在食用几天后才诱发偏头痛，因此，不容易观察患者的过敏反应和他们食用的食物之间的关系。
B.许多不患偏头痛的人同样有食物过敏反应。
C.许多患者说诱发偏头痛病的那些食物往往是他们最喜欢吃的食物。
D.很少有食物过敏会引起像偏头痛那样严重的症状。
E.许多偏头痛患者同时患有神经官能症，表现为易不安，多疑，无端自感不适等。
A. 如果食用油价格稳定，那么肉类食品价格会上涨。
B. 如果食用油价格稳定，那么肉类食品价格不会上涨。
C. 如果肉类食品价格不上涨，那么食用油价格将会上涨。
D. 如果食用油价格出现波动，那么肉类食品价格不会上涨。
E. 只有食用油价格稳定，肉类食品价格才不会上涨。
