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第1题
膳食中存在的两种必需脂肪酸是：
A.n-3系列的α-亚麻酸和n-6系列的亚油酸
B.n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸
C.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
第4题
有关我国DHA的摄入情况，以下说法正确的是（)。
A.母乳中100克脂肪酸中DHA含量:内陆0.47，沿海 0.24
B.母乳是新生儿、婴儿DHA的主要来源
C.内陆高于河湖、沿海
D.可以通过每周食用6-8次鱼(一餐富脂海鱼)解决DHA摄入不足的问题
E. 可以通过每日三个全蛋解决DHA摄入不足的问题
第5题
急性胃炎饮食方面的禁忌有哪些？（)
A.如有腹泻或胀气的急性胃炎患者，应少用脂肪含量高的、易产气的食物
B.所有急性发作的患者都减少纤维含量较多的食物
C.戒烟，忌酒，各种含酒精的饮料和汽水也要限制
D.辛辣调味品绝对不能摄入
第6题
中国居民膳食基本上属于贫钙膳食，原因是()。
中国居民膳食基本上属于贫钙膳食，原因是（)。
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A、膳食结构主要以植物性食物为主，钙含量低
B、奶制品摄入量低
C、膳食结构主要以植物性食物为主，钙吸收的抑制因素较多
D、以上都是
第7题
治疗骨质疏松症，应用钙剂的注意事项不正确的是（)
A.补钙同时宜补充维生素D
B.应选用含量高、生物利用度好的钙剂
C.食物尤其是蔬菜和水果含有较多的草酸和磷酸盐，与钙制剂同时服用，可增加钙的吸收
D.钙制剂与肾上腺皮质激素、异烟肼、四环素或含铝抗酸药合用，会减少钙的吸收
第11题
以下哪些是OGTT的注意事项（)。
A.试验前3日，每日食物中糖含量应不低于150g，且维持正常活动
B.试验前病人应12～14小时不进食
C.影响试验的药物应在3日前停用
D.注意整个试验中不可吸烟、喝咖啡、喝茶或进食
