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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

大豆中富含的维生素有（)。

A.维生素A

B. 维生素B1

C. 维生素B2

D. 维生素D

E. 维生素E

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第1题

植物油中富含（)。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

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第2题

引起大豆蛋白质变性的物理因素有（)。

A.过度加热

B.剧烈震荡

C.过分干燥

D.超声波处理

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第3题

下列关于三维数字减影血管造影术后护理的说法中，不妥的是（)

A.术后督促患者多运动，促进身体恢复

B.密切观察患者的生命体征、意识

C.观察穿刺侧肢体的皮肤颜色、温度、末梢循环及足背动脉搏动情况

D.给予高蛋白、高热量、富含维生素、易消化的食物

E.需要增加人文关怀，提高护理质量

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第4题

适当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。（)

适当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。()

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第5题

深绿色叶菜富含（)。（A)碳水化合物（B)胡萝卜素（C)维生素C（D)蛋白质（E)叶酸

深绿色叶菜富含()。

(A)碳水化合物

(B)胡萝卜素

(C)维生素C

(D)蛋白质

(E)叶酸

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第6题

果汁饮料的特性是（)。

A.保持原果肉和蔬菜的色泽和风味

B.富含人体必需的膳食纤维

C.完全替代新鲜水果和蔬菜的食用

D.由于富含维生素,所以可预防高血压

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第7题

化疗药物神经毒性的护理，不正确的是（)

A.安全教育、防止受伤

B.鼓励进食富含B族维生素饮食

C.需应用神经保护剂

D.必要时遵医嘱减量或停药

E.以上都正确

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第8题

在社会组织的诸多功能中，创造维持自身生存、成长、发展的各种必需条件的功能是（)A．生存功能B．成长

在社会组织的诸多功能中，创造维持自身生存、成长、发展的各种必需条件的功能是()

A．生存功能

B．成长功能

C．经济功能

D．维生功能

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第9题

肝中富含的LDH同工酶是

A.LDH1

B.LDH2

C.LDH3

D.LDH4

E.LDH5

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第10题

粉砂岩中富含碎屑云母是机械沉积分异的结果。（)

粉砂岩中富含碎屑云母是机械沉积分异的结果。()

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第11题

大豆中蛋白质含量丰富，大豆中的蛋白质主要是（)。

A.清蛋白

B.球蛋白

C.肌红蛋白

D.肌原纤维蛋白

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