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[填空题]

鱼贝类提取物中冠缨碱类是一类()物质,分子内均具有()的结构。

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第1题
在鱼贝类中,有淡甜味并和尿素一起调节渗透压作用的物质是()。

A.丙气酸

B.氧化三甲胺

C.甜菜碱

D.肌苷酸

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第2题
第 19 题 : 下列句子的朗读节奏翔分不正确的一项是()

A.此人/一一/为具言/所闻

B.潭中鱼/可百许头

C.天启/壬戌/秋日,虞山王/毅/叔远/甫刻

D.中/峨冠而多髯者/为东坡

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第3题
以下对动、植物脂类的叙述不正确的是()。

A.动物脂肪都主要含饱和脂肪酸

B.植物油都主要含不饱和脂肪酸

C.二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸主要存在于鱼、贝类食物中

D.动物脂类不含胆固醇

E.植物脂类不含胆固醇

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第4题
关于食物中的镉,下列()说法是错误的。

A.食物中的镉主要来源于含镉废水

B.稻米中含镉最高

C.动物肾脏中的镉含量明显高于相同地区的植物性食物

D.鱼和贝类可从周围的水体中富集镉,体内镉的浓度比水高出几千倍

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第5题
下列物质中属于碱类的是()

A.H2SO4

B.AgNO3

C.CUO

D.KOH

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第6题
引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是()。

A.含有淀粉的动物性食品

B.家庭自制发酵豆食品

C.海产鱼、虾、蟹、贝类

D.剩饭、糯米凉糕

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第7题
下列选项中,哪一句话与“海底的动物常常在窃窃私语。”这句话的表达方式是相同的()

A.身体像梭子的鱼,攻击其他动物的时候,比普通的火车还快

B.乌贼和章鱼能突然向前方喷水,利用水的反推力迅速后退

C.在一片黑暗的深海里,却有许多光点像闪烁的星星

D.还有些贝类自己不动,却能巴在船底下作免费的长途旅行

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第8题
下列选项中,哪一句话与“海底的动物常常在窃窃私语。”这句话的表达方式是相同的()

A.身体像梭子的鱼,攻击其他动物的时候,比普通的火车还快

B.乌贼和章鱼能突然向前方喷水,利用水的反推力迅速后退

C.在一片黑暗的深海里,却有许多光点像闪烁的星星

D.还有些贝类自己不动,却能巴在船底下作免费的长途旅行

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第9题
有毒物质、易燃易爆物品、油类、酸碱类物质和有害气体可以排入城市污水管网中。()
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第10题
制备低脂肪膳的做法,错误的是()。

A.用蒸、煮、拌等少油方法

B.不用动物油

C.去掉冷冻后肉汤汁上的脂肪层

D.用鱼、虾、贝类,不用畜肉类

E.植物油不限量

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第11题
一般认为,烟叶中的单糖、有机酸、醚提取物、多酚类物质等成分对烟叶品质起正向作用。()
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