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[判断题]

凤尾虾卷是一款中国与东亚风味结合的菜品。（)

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更多“凤尾虾卷是一款中国与东亚风味结合的菜品。()”相关的问题

第1题

中国主要菜肴风味体系中黄河文化流域中不包括（)。

A.山东菜

B.四川菜

C.北京菜

D.河南菜

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第2题

中国烹饪文化有哪些特点？（)

A.风味多样

B.用料广播

C.注重情趣

D.食医结合

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第3题

汽车品牌有一款中大型SUV新车上市,价格区间在30-50万,新车上市期,要提升品牌车型量及关注度,为棋定制营销投放的过程包如下哪些？（)

A.人群洞察分析目标受众及市场行情

B.分析对标竞品特征

C.人群圈层定制,锁定目标受众

D.结合不同人群制定不同的营销素材,布局开屏、信息流等资源投放

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第4题

菜品的开发与新技术的出现没有任何关系。（)

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第5题

中国对虾与墨西哥棕虾、圭亚那白虾并成为“世界三大名虾”。（)

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第6题

秦菜即陕西菜，是我国最古老的菜系之一，由关中、陕北、汉中三种不同的风味，其中陕北菜是秦菜的代表。（)

秦菜即陕西菜，是我国最古老的菜系之一，由关中、陕北、汉中三种不同的风味，其中陕北菜是秦菜的代表。( )

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第7题

孜然盐是由孜然粉、精盐、味精经加工后调制而成，其中孜然粉与盐的比例以1:1为宜，常用于（)的调味。

A.干炸菜品

B.干煎菜品

C.干炒菜品

D.烧烤菜品

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第8题

（)与墨西哥棕虾，圭亚那白虾并称为“世界三大名虾”。

A.龙虾

B.基围虾

C.中国对虾

D.鳌虾

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第9题

（)与墨西哥棕虾、圭亚那白虾并称为“世界三大明虾”。

A.中国对虾

B.龙虾

C.基围虾

D.青虾

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第10题

请简述浙江菜的风味特点。

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第11题

将甲鱼和鸡烹制成的“霸王别姬”，风味独特，名扬天下，此菜为浙江名菜。（)

将甲鱼和鸡烹制成的“霸王别姬”，风味独特，名扬天下，此菜为浙江名菜。( )

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