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[判断题]

食用的蔬菜,如油菜等叶菜类蔬菜应掰开后逐片用流动水涮洗,次数不少于1次()

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第1题
()等含脂肪多,肥胖者不宜多食用,体重不超重者食之也应限量。

A.花生、核桃

B.油菜

C.皿子、油条、油煎蛋

D.细粮

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第2题
膀胱癌患者的健康指导()

A.保证充分的休息,适度身体锻炼及娱乐活动,增强体质

B.加强营养,避免高脂肪饮食,特别是动物脂肪,多吃水果蔬菜,尤其是十字花科蔬菜如卷心菜、菜花、萝卜、白菜、油菜以及猕猴桃、无花果、香蕉、大枣等鲜果

C.减少外源性致癌物质的接触,禁止吸烟

D.定期膀胱灌注药物,丝裂霉素、顺铂,每周1次,共8次,以后再改为每月1次,共4次。(电切术患者)

E.新膀胱排尿功能的训练。(原位膀胱术患者)

F.以上都是

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第3题
“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列关于人体健康的说法正确的是()

A.霉变的花生洗净后可以直接食用

B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康

C.人体所需的元素应尽量从保健品摄取

D.食用新鲜水果和蔬菜,可以为人体补充维生素

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第4题
预防局部性鼻出血措施有()

A.室内保持湿润空气,如高原气候干燥,室内放盆清水或湿毛巾

B.干燥时多食用蔬菜、水果、多饮水,少食辛辣、燥热的食物

C.注意勿用手指抠鼻子及用异物塞鼻腔

D.以上均是

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第5题
蔬菜可作为充饥食品,低糖膳食应选用每100g含糖量4甲。以内的蔬菜,如()等。

A.山药

B.黄瓜

C.小白菜

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第6题
手术肠蠕动恢复后,可适当增加粗纤维食物如新鲜的蔬菜、水果等()

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第7题
痛风患者应进食碱性食物,如牛奶、鸡蛋、鱼、各类蔬菜、柑橘类水果等,以减少尿酸盐结晶的沉积()
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第8题
要去皮后食用的蔬菜必须用刀去掉根须和表皮再细加工。()
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第9题
安森珂的用法用量,说法正确的是()。

A.可以和食物一起服用

B.可以掰开或切开服用

C.每日口服一次

D.如错过了1次用药,应尽快在当天补服,次日仍按正常计划服药

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第10题
根菜类蔬菜指以植物变态的肥大的根部作为食用对象的蔬菜,它包括萝卜,胡萝卜,山药,生姜等。()
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第11题
下列方法能保护蔬菜中营养素的有()。

A.洗后蔬菜放置时间过长

B.旺火急炒

C.炒熟后立即食用

D.长时间浸泡

E.先洗后切

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