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[多选题]

真茶与假茶的鉴别,用()的方法,判断茶叶的真假。

A.看

B.闻

C.摸

D.尝

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第1题
紧压茶、茶砖等茶类忌用电钻钻孔方法取样,以免()污染茶样。

A.重金属

B.油垢

C.垃圾

D.钻孔烟焦味

E.异类茶叶

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第2题
对样评茶具有评定茶叶质量等级、品质优劣、鉴别真假茶、确定茶叶价格等作用。()
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第3题
对样评茶具有()等作用。

A.保准销售量

B.评定茶叶质量等级

C.茶叶品质优劣

D.鉴别真假茶叶

E.确定茶叶价格

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第4题
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()

A.牛奶冲泡茶叶

B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用

C.茶与牛奶和糖一起煮沸

D.茶汤过滤,再加牛奶和糖

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第5题
我们服药时忌用茶水送服,因为茶叶中含有的一些成分与药物结合产生沉淀物质,阻碍药物吸收,因而降低药效这种成分是:()

A.芳香物质

B.咖啡碱

C.茶氨酸

D.茶多酚

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第6题
我国传统名茶中,绿茶是______的茶叶,红茶用______法制成,而乌龙茶属______茶。
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第7题
宋代的“豆子茶”,取适量茶叶、炒豆、芝麻、姜、盐放入茶碗中,直接用开水冲泡即可。()
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第8题
茶叶与茶具的搭配很重要,这是泡好茶的一大要素。故有“器为茶之母”之说。()
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第9题
悬浮的茶毫、红茶的冷后浑不属于悬浮物或沉淀物,是茶叶原料嫩、红茶大分子物质丰富的体现,与茶叶品质正相关。()
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第10题
英国人将茶叶与玫瑰调制成“英国茶”,其味道非常特殊。()
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第11题
《评茶员国家职业标准理》要求学员理解学习与茶叶评审有关的5部法律()。

A.人劳动法

B.消费者权益保护法

C.标准化法实施条例

D.产品质量法

E.职业标准法

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