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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

某同学两次煮鸡蛋,第一次在水烧开后继续用“急火”煮,第二次在水烧开后用“小火”煮,但仍保持锅中的水沸腾,直到将鸡蛋煮熟,两次比较()

A.第一次省时间

B.两次时间基本相同

C.第一次省燃料

D.第二次省时间

答案
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B、两次时间基本相同

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第1题
两种方法煮食物,一种将火开到最大,一种把水烧开后,用小火继续加热,哪种较好?解释原因。
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第2题
宏宏同学的学习生活丰富多彩。下列情景体现了宏宏同学学习生活的片断。回答9~13题。在学习“让挫折丰富我们的人生”一课时,宏宏的老师做了一个实验:把胡萝卜和鸡蛋放进水中煮钟。水煮沸后,原来刚强的胡萝卜变软了,原来易碎的鸡蛋变硬了。如果把“沸水”看做是挫折的话,那么可以得出的结论是()

A.挫折是获得成功的前提条件

B.人生难免会遇到各种困难和挫折

C.面对挫折的态度不同,结果不同

D.挫折能磨炼意志,增长才干和智慧

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第3题
在清炒山药焯水过程中,有哪几部流程()

A.锅内加水,开12档烧开

B.下入山药,煮10秒后,加入胡萝卜40克

C.芹菜60克煮3秒

D.漏勺捞出冲洗至无浮沫

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第4题
若人耳要将两声音区分开来,两声音到达人耳的时间至少要相差0.1秒,常温下声音在空气、水、钢铁中传播速度分别为340m/s 、1500m/s 、5200m/s ,这样根据公式计算出来要区分从空气与水中传播过来的声音则要求距离达到约44m ,若要区分从铁管与水中传播过来的声音则要求距离达到约211m .那么,甲同这把耳朵贴在充满水的长铁管的一端,乙同学在水管的另一端用铁锤用力敲击铁管,则下列说法正确()

A.甲一定只能听到一次声响

B.甲若听到两次声响,第一次是由铁管传播过来,第二次是由水和空气传播过来的

C.甲若听到两次声响,第一次是由铁管和水传播过来,第二次是由空气传播过来的

D.甲一定会听到三次声响

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第5题
关于水温对茶汤品质的说法错误的是()。

A.无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开之后,再冷却至所要求的温度

B.冲泡茶叶水温过高,茶汤容易变黄

C.水温越高,溶解度越小

D.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

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第6题
关于水温对茶汤品质的说法错误的是()。

A.冲泡茶叶水温过高,茶汤容易变黄

B.水温越高,溶解度越小

C.无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开之后,再冷却至所要求的温度

D.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

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第7题
小明同学在“探究滑动摩擦力与哪些因素有关”的实验时,用弹簧测力计匀速拉动木块,如图甲所示,图乙是他两次拉动同一木块得到的路程随时间变化的图象。下列说法正确的是()

A.两次木块受到的拉力相等

B.两次木块的动能一样多

C.木块第一次受到的摩擦力较大

D.两次拉力对木块做的功一样多

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第8题
煮的方法一般是先将水烧开,然后才能将面点生坯下入锅内煮。()
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第9题
煮制面点生坯时,一般先将水(),然后才能将生坯下入锅内。

A.烧热

B.烧开

C.加热

D.升温

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第10题
关注烫香椿说法正确的是()

A.水烧开放入整香椿烫1分钟,颜色变绿捞出,常温水投凉

B.水烧开,放入整香椿煮1分钟,颜色变绿捞出,常温水投凉

C.水烧开放入香椿丁烫1分钟,颜色变绿捞出,常温水投凉

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第11题
原料以水作为导热体,大火烧开后用中小火作长时间加热,成菜汤宽汁浓醇,这种烹调方法叫煮。()
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