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[判断题]

谷类可以为人体提供丰富的维生素和植物蛋白质()

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第1题
中科特膳的产品优势其核心成分是:()它的作用特点是();除此之外,特膳中还含有丰富的维生素和矿物质,以及蛋白质等多种营养物质,为人体提供全面的营养素。
中科特膳的产品优势其核心成分是:()它的作用特点是();除此之外,特膳中还含有丰富的维生素和矿物质,以及蛋白质等多种营养物质,为人体提供全面的营养素。

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第2题
谷类胚芽中含量较丰富的维生素是()。

A.硫胺素和尼克酸

B.硫胺素和抗坏血酸

C.尼克酸和胡萝卜素

D.维生素A和维生素D

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第3题
()食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

A.调味

B.谷类

C.果蔬

D.昆虫

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第4题
果蔬可以为人体提供的维生素(或其前体物质)有()、()和(),此外,果蔬还可以为人体提供()和()。
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第5题
缺铁性贫血幼儿的食物疗法()。

A.增加优质蛋白,包括鱼、肉、蛋等优质动物蛋白和豆类与其制品等优质植物蛋白

B.添加含铁丰富的动物内脏和血,黑木耳、芝麻等食品

C.多食富含维生素C的食物,多安排深绿叶蔬菜和水果,充分发挥维生素C对铁质的吸收和促进作用

D.补充维生素C咀嚼片

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第6题
关于谷类食物的说法不正确的是()。

A.谷皮主要有纤维素、半纤维素组成,含有一定的蛋白质、脂肪及维生素。不含淀粉

B.胚芽不含有脂溶性维生素

C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

D.糊粉层含丰富的B组维生素

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第7题
谷类中含有多种营养素,其中最为丰富的是()。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂类

D.维生素

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第8题
下列常见食物中可以为人体提供丰富维生索的是()①馒头②鸡肉③花生米④苹果⑤菠菜

A.①②

B.①④

C.④⑤

D.②③

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第9题
谷类中含量最丰富的营养素是(),含量高达70%以上。

A.蛋白质

B.淀粉

C.矿物质

D.维生素

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第10题
芝麻香油可以为人体提供的主要营养素是()

A.蛋白质

B.维生素

C.油脂

D.矿物质

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第11题
中医古籍《黄帝内经》记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”下列说法正确的是()

A.“五谷”泛指粮食作物,它们富含淀粉,营养单一,可以少吃

B.水果、蔬菜中富含维生素,是维持人体生命活动必需的无机成分

C.不同食物的营养成分有较大差异,所以饮食要多样化,均衡搭配

D.青少年膳食要以“五畜”为主,因为其中含有丰富的蛋白质和脂类满足生长需要

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