A.增加优质蛋白,包括鱼、肉、蛋等优质动物蛋白和豆类与其制品等优质植物蛋白
B.添加含铁丰富的动物内脏和血,黑木耳、芝麻等食品
C.多食富含维生素C的食物,多安排深绿叶蔬菜和水果,充分发挥维生素C对铁质的吸收和促进作用
D.补充维生素C咀嚼片
A.谷皮主要有纤维素、半纤维素组成,含有一定的蛋白质、脂肪及维生素。不含淀粉
B.胚芽不含有脂溶性维生素
C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D.糊粉层含丰富的B组维生素
A.“五谷”泛指粮食作物,它们富含淀粉,营养单一,可以少吃
B.水果、蔬菜中富含维生素,是维持人体生命活动必需的无机成分
C.不同食物的营养成分有较大差异,所以饮食要多样化,均衡搭配
D.青少年膳食要以“五畜”为主,因为其中含有丰富的蛋白质和脂类满足生长需要