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[单选题]

烤烟品种与烟叶质量的关系,下列说法正确的是()。

A.烤烟品种不同,叶片大小、叶形宽窄、主脉粗细完全相同

B.优良品种,叶片较大,叶长是叶宽的3倍左右,主脉粗细适中

C.劣杂品种烟叶长相较差,叶片大小、叶形、厚度不合理

D.劣杂品种若烘烤技术合理,烤后油分丰满,组织疏松,光泽鲜明,叶片厚薄适中

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第1题
烤烟调制的根本目的就是要最大限度地显露和发挥烟叶在农艺过程中形成和积累起来的潜在质量,达到烤干。()
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第2题
烤烟不同部位烟叶化学组成基本类似,由于其化学成分含量有差异,而导致了不同部位烟叶具有不同内在质量特点。()
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第3题
关于成熟度与烟叶化学成分的关系,下列说法正确的是()。

A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显

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第4题
清香型烤烟:具有与一般烤烟香气不同的清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中。该类香型的典型代表有云南、()烟叶。

A.贵州

B.四川凉山

C.广西

D.湖南

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第5题
不同部位烟叶内在质量变化特点,下列说法正确的是()。

A.一般随部位升高,烟叶烟气浓度变浓

B.劲头一般随烟叶部位上升而增大

C.刺激性一般随烟叶部位上升而增大

D.在常规栽培条件下,上部烟叶木质气相对较重,下部烟叶腊质气、焦糊气相对较重

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第6题
填充烟叶一般为烟碱含量较低,色泽、填充性较好的烤烟()烟叶。

A.顶部

B.上部

C.中部

D.下部

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第7题
1839年,美国北卡罗来纳州卡斯维尔曼阿比斯亚·斯拉德农场的一个青年工人在一次偶然的机会中首先创造了()的烟叶调制方法。

A.明火烤烟

B.火管烤烟

C.晾晒烤烟

D.堆积烤烟

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第8题
如主体烟叶劲头不足,烟味浓度偏淡则需配用一些()高的烤烟上部烟叶或晒晾烟叶。

A.香气量

B.烟碱含量

C.浓度

D.劲头

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第9题
近几年西南烟草种植区烤烟样品()糖碱比值适宜和中下部烟叶氮碱比值适宜的样品比例明显提高。

A.中上部烟叶

B.中部烟叶

C.中下部烟叶

D.下部烟叶

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第10题
烤烟型卷烟配方特点是()。

A.叶组配方全部采用烤烟

B.或少量掺用晾晒烟,即少量使用具有类似烤烟香气的晒烟作为填充料

C.烟丝色泽较浅

D.使用几种不同类型的烟叶原料

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第11题
()卷烟配方特点是使用几种不同类型的烟叶原料,包括烤烟、白肋烟、香料烟和其他地方性晒烟,以适当的比例配制而成。

A.烤烟型

B.混合型

C.晒烟型

D.雪茄型

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