首页 > 大学本科

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在β-淀粉酶的作用下，淀粉主要被水解为（）。

A.蔗糖

B.果糖

C.麦芽糖

D.葡萄糖

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“在β-淀粉酶的作用下，淀粉主要被水解为（）。”相关的问题

第1题

淀粉在冷水中会逐渐糊化，并在淀粉酶的作用下水解为极易被人体吸收的葡萄糖。（)

点击查看答案

第2题

淀粉在淀粉酶或酸的作用下最终水解成（)。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

点击查看答案

第3题

生产上常用α-淀粉酶和()共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。

生产上常用α-淀粉酶和（)共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。

点击查看答案

第4题

关于面粉中α-淀粉酶，以下描述正确的是（）。

A.属于内酶

B.又称淀粉液化酶

C.水解淀粉时开始很慢

D.小麦和大麦只有在发芽时才大量产生

E.能水解支链淀粉分子的α-1，4糖苷键

点击查看答案

第5题

α-和β-淀粉酶能水解淀粉的所有糖苷键。（)A．正确B．错误

α-和β-淀粉酶能水解淀粉的所有糖苷键。()

A．正确

B．错误

点击查看答案

第6题

下列酶中水解淀粉的主要产物是麦芽糖的是（)。

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.糖化酶

D.脱支酶

点击查看答案

第7题

淀粉经葡萄糖淀粉酶水解的最终产物是()。

淀粉经葡萄糖淀粉酶水解的最终产物是（)。

点击查看答案

第8题

许多的培养基往往具备选择和鉴定的双重功能，比如淀粉水解培养基既可以用来筛选淀粉酶产生菌，同时加入碘液之后也可以明显区分蛋白酶产生菌的菌落和普通细菌的菌落。

点击查看答案

第9题

唾液中含有α淀粉酶，能分解淀粉或者麦芽糖，唾液的此种功能称为（)。

A.消化作用

B.溶媒作用

C.保护作用

D.润滑作用

E.缓冲作用

点击查看答案

第10题

淀粉在体内最终水解产物为（)。

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.蔗糖

点击查看答案

第11题

在酸、碱、酶的作用下，能使蛋白质分子中的肽链被破坏，使蛋白质发生水解作用，逐渐水解为分子较小的中间产物，其终产物为（）。

A.多肽

B.氨基酸

C.胨

D.低聚肽

点击查看答案

长沙壹依黑科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备2024047451号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）