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[主观题]

沫沫今年三岁了,她最喜欢吃冰激凌。有一一次因为天冷,妈妈没有给沫沫买冰激凌,她就伤心地哭了起来,这时爸爸给了她一块巧克力糖,沫沫立刻又笑了起来。又有一次,她看见隔壁家的小朋友哭了,也跟着哭了起来根据材料,试分析学前儿童情绪的特点及培养学前儿童良好情绪的基本策略。

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第1题
红红3岁,她最喜欢小鸭子玩具了,但有一次不小心将一只玩具小鸭子打碎了,红红伤心地哭起来。这时,妈
妈给她一块巧克力糖,她就立刻笑了起来。有一天,她看见一个新来的小朋友哭了,她也跟着哭了起来。

根据学前儿童情绪发展趋势的原理,对上述案例加以分析。

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第2题
以下哪几道菜我不喜欢吃🤮()

A.折耳根炒腊肉

B.鸡蛋羹

C.蒜苔炒肉沫

D.水煮鱼

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第3题
以下错误的是()
A.直饮冷杯平盖仅用于绵云冷萃冰咖啡,开发这款杯盖的初衷是为了提升冷饮饮品体验,无需吸管,直接可品尝到顶层绵密的奶沫,所以递送时,提醒顾客:建议直接享用,无需吸管哦B.根据实验室冷奶沫稳定性测试结果,使用预冷4小时以上的脱脂奶新鲜搅打的冷奶沫,饮品最佳赏味时间为10分钟,建议顾客尽快享用C.制作绵密且稳定的冷奶沫需要将脱脂奶,使用专用搅拌壶和搅拌程序(4号键)新鲜搅打即可!脱脂奶需放在冰箱内预冷至少5小时D.因为冷奶沫的稳定性,放置时间超过10分钟后可能会出现垮塌,同时会影响这款饮品的口感和风味。所以我们不建议顾客外带,并应建议顾客尽快饮用。如果顾客外带,请提供16oz直饮冷杯平盖及封口配件给顾客。如果饮品需要打包,请拆开包装,安插在直饮冷杯平盖上封口
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第4题
以下哪些原因,可能会导致F11/F12咖啡机,制做热奶沫时,只有牛奶没有奶沫()

A.空气进气口堵塞

B.奶沫器堵塞

C.冲泡器内部堵塞

D.蒸汽电热盘堵塞

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第5题
(错)卡布奇诺咖啡可以没有奶沫()
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第6题
湘菜招牌菜: 、 、 、湘味三蒸等()

A.通程一品鸡

B.青椒肉沫炒活辽参

C.湖湘三宝

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第7题
以下哪些原因,可能会导致F11系列咖啡机,制做热奶沫时,只有牛奶没有奶沫()

A.空气进气口堵塞

B.空气进气管里面的鸭嘴阀堵塞

C.冲泡器内部堵塞

D.蒸汽电热盘堵塞

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第8题
肉眼判断乳糖不耐受可以根据__判断()

A.一闻:口腔中是否有酸臭味

B.二听:是否多屁;腹中是否有咕噜肠鸣声

C.三看:便便是否有奶瓣;便便是否有气泡和气沫;便便是否蛋花样水便分离

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第9题
板式塔正常操作时,保持气相负荷不变,不断增加液相负荷,最终可能因为产生()现象而导致板效率急剧下降。

A.雾沫夹带

B.漏液

C.气液返混

D.液泛

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第10题
下列词语中,没有错别字的一项是()

A.陷井 自诩 前倨后恭 寻根究底

B.演译 松弛 团花簇锦 行踪诡密

C.阑珊 钟磬 焕然一新 煞费心机

D.吊消 毗邻 相儒以沫 光风霁月

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