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[判断题]

一次发酵法又称直接法，只适用于家庭式面包作坊。（)

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更多“一次发酵法又称直接法，只适用于家庭式面包作坊。()”相关的问题

第1题

甜软面包一般采用的一次发酵法制作,发酵时间应控制在30~60min。（)

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第2题

面包的发酵方法中，哪一种具有操作简单，发酵时间短的优点（）。

A.快速发酵法

B.一次发酵法

C.二次发酵法

D.冷面团发酵法

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第3题

称量氨水最好采用（)。

A.直接法

B.注射器法

C.点滴瓶法

D.安瓿球法

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第4题

称量元水氯化钙最好采用（)。

A.指定法

B.减量法

C.直接法

D.安瓿球

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第5题

目前静电复印机采用的主要方法是（)A．卡宾逊法B．卡尔逊法C．直接法D．间接法

目前静电复印机采用的主要方法是()

A．卡宾逊法

B．卡尔逊法

C．直接法

D．间接法

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第6题

称量P_{2<£¯sub>O_{5<£¯sub>最好采用（)。}}

A.指定法

B.减量法

C.直接法

D.安瓿球法

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第7题

双代号时标网络图的绘制方法有哪两种？（)

A.主动法、被动法

B.手工法、自动法

C.间接法、直接法

D.推导法、演绎法

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第8题

政府消费支出总额的计算方法包括（）

A.产出法

B.收支平衡法

C.直接法

D.生产法

E.分配法

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第9题

对于未分组的样本资料，计算其算数平均数宜采用()

A.中值法

B.直接法

C.概率法

D.加权法

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第10题

把感光胶直接涂布到空白丝网版上，使丝网两面都涂有一层感光胶，干燥以后，用阳图原版晒制丝网印版，这种制版的方法称为（)。

A.直接法

B.间接法

C.直间法

D.手工法

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第11题

和平行法相比，直接法的风险较大。新系统一经启用，原有系统马上停止运作。新系统的运作结果无从比较，亦无法确

定新系统的功能是否一定优于原有的系统。( )

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