卫生监督的意义体现在哪里？

体现了党和国家对人民健康的高度重视和关怀，保障了人民卫生安全的正当权益和要求，维护法律的尊严，保证法律贯彻实施的一项制度，促进和保障社会经济发展的重要手段。