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第1题
推进马克思主义中国化的历史进程中产生了两大理论成果，一个是毛泽东思想，另一个是（)。
A.中国特色社会主义道路
B.中国特色社会主义思想
C.中国特色社会主义理论体系
D.中国特色社会主义制度
第3题
泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（）
A.乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2
B.因腌制过程中盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气
C.发酵初期酵母菌活动强烈，其利用氧产生CO2；气体为CO2
D.乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
第7题
下列关于水的三态变化，正确的描述是（）
A.在变化的过程中产生了新的物质
B.在变化的过程中没有产生新的物质，只是物质的形态发生了变化
C.在变化的过程中没有产生新物质只是重量发生了变化
第9题
葡萄酒呈现红色的原因（）。
A.在发酵过程中产生了红色的物质
B.酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的
C.在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素
D.红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
