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[判断题]

水溶性糖的测定在样品含淀粉和菊糖高时,必须用酒精浸提。()

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第1题
桔梗科和菊科一些植物根中,多存在有()。

A.菊糖

B.淀粉粒

C.橙皮甙

D.三者均有

E.三者均无

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第2题
浓香型烤烟的主要化学成分构成与清香型烤烟不同,浓香型烤烟化学成分中的()较清香型烤烟偏低。

A.含氮化合物

B.烟气中偏碱性成分

C.烟碱

D.水溶性总糖

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第3题
近几年西南烟草种植区烤烟样品()糖碱比值适宜和中下部烟叶氮碱比值适宜的样品比例明显提高。

A.中上部烟叶

B.中部烟叶

C.中下部烟叶

D.下部烟叶

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第4题
烟草常规化学成分的测定方法繁琐而又复杂,采取连续动法进行测定的是()。

A.烟草中水溶性糖的测定

B.烟草中总氮的测定法

C.烟草中氯的测定

D.烟草中总植物碱的测定

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第5题
某女,69岁。患糖尿病3年,服用消糖灵胶囊,血糖控制良好。半年前确诊为高血压病,加用珍菊降压片,服用1个月后,发现血糖控制不佳,其原因是珍菊降压片含有影响血糖的成分,该成分是()。

A.枸橼酸钠

B.氢氯噻嗪

C.盐酸异丙嗪

D.吲哚美辛

E.盐酸苯海拉明

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第6题
急性肾炎对饮食的管理正确的是( )

A.尿少水肿时限盐

B.高糖饮食

C.一般不必严格限水

D.氮质血症时选优质蛋白

E.血压正常后恢复正常饮食

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第7题
糖尿病人不宜食用能使血糖快速升高的食物,如甜点和高糖饮料等。()
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第8题
下列对糖的叙述中选出正确者?

A.果糖为右旋糖

B.甘露糖最不易形成结晶,是高溶解度的糖

C.在血液循环中的主要形式,以葡萄糖为主

D.蔗糖是甜度最高的糖类

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第9题
唾液中的主要蛋白质含有几百个相同的共价连接的二糖,该二糖是由α(2→6)连接的N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuram

唾液中的主要蛋白质含有几百个相同的共价连接的二糖,该二糖是由α(2→6)连接的N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid)和N-乙酰半乳糖胺(N-acetylgalac-tosamine)构成的,N-乙酰半乳糖胺与蛋白质中的一个丝氨酸残基连接。整个蛋白质的溶液非常黏稠。然而,当该蛋白质用唾液酸酶处理后,黏度明显下降。该糖蛋白结构的哪些特征产生高黏度?为什么唾液酸酶处理使得黏度降低?

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第10题
关于门静脉高压症病人的饮食护理中,下列哪项错误()。A.高糖低脂B.高蛋白饮食C.有食管静脉曲张

A.高糖低脂

B.高蛋白饮食

C.有食管静脉曲张的,应给无渣半流质饮食

D.有腹水者,低钠饮食

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第11题
消渴患者可以多食

A.肥甘食品

B.高盐食品

C.高纤维食品

D.辛辣食品

E.高糖食品

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