题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
维生素E多存在于植物组织中，麦胚油中含量最多，（）含量也十分的丰富。
A.奶类
B.豆类
C.大米
D.蔬菜
E.小麦
答案
BD
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A.糖类：果糖、葡萄糖、蔗糖、纤维素和果胶等
B.矿物质：钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、铜等
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D.有机酸：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等
E.植物化学物：花青素、类胡萝卜素和多酚类化合物等
