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第1题
实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。体内能合成，不需要由饲料中供给的氨基酸，它是（)
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.植物性氨基酸
D.动物性氨基酸
第5题
下列哪种叙述是正确的（)。
A.所有的磷脂分子中都含有甘油基
B.脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基
C.中性脂肪水解后变成脂酸和甘油
D.胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖
E.碳链越长，脂酸越易溶解于水
第8题
维生素B12的含量测定，精密移取某B12注射液2.50mL,加水稀释至10.00mL,作为供试液:另精密称定Bn
2对照品2500mg,加水溶解稀释至100mL,作为对照液:在Bi的最大吸收波长361nm处，用1cm吸收池，测定供试液和对照液的吸光度，分别为0.508和0.518,求B12注射液的质量浓度。
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