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[判断题]

乳的酸度一般以中和100g牛乳中的酸所需要0.1mol/L氢氧化钠的体积来表示,符号为oT。()

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更多“乳的酸度一般以中和100g牛乳中的酸所需要0.1mol/L氢…”相关的问题
第1题
油脂常用的化学常数酸价,是指中和多少的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数()

A.1千克

B.1克

C.1毫克

D.1微克

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第2题
在牛乳中,乳糖是主要的碳水化合物,它是由一分子D-葡萄糖和一分子半乳糖以β-(1→4)糖苷键结合而成的还原性双糖。()
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第3题
在牛乳中主要有四种Ig,即______、______、______和______。
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第4题
牛乳中含酸量0.3%,表示该牛乳状态是()。

A.新鲜

B.不新鲜

C.酸味

D.凝固

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第5题
丙二酸酯通常以下面方法制备:(1)为什么不直接使用丙二酸与乙醇进行酯化反应?(2)a-氯乙酸在和氰

丙二酸酯通常以下面方法制备:

(1)为什么不直接使用丙二酸与乙醇进行酯化反应?

(2)a-氯乙酸在和氰化钠反应之前为何先用碱中和?

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第6题
在临产前的数日乳腺开始泌乳,钙、磷和镁的含量在血液中降低,但在初乳中却增加。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
20mL未知浓度的弱酸HA溶液,稀释至100.0mL,以0.1mol·L-1NaOH溶液进行电势测定,用的是饱和甘汞电极-氨电极对.当一·半酸被中和时,电动势读数为0.524V,滴定终点时是0.749V,已知饱和甘汞电极的电势为0.2438V,求:(1)该酸的商解常数.(2)终点时溶液的pH.(3)终点时消耗NaOH溶液的体积.(4)弱酸HA的原始浓度.
20mL未知浓度的弱酸HA溶液,稀释至100.0mL,以0.1mol·L-1NaOH溶液进行电势测定,用的是饱和甘汞电极-氨电极对.当一·半酸被中和时,电动势读数为0.524V,滴定终点时是0.749V,已知饱和甘汞电极的电势为0.2438V,求:(1)该酸的商解常数.(2)终点时溶液的pH.(3)终点时消耗NaOH溶液的体积.(4)弱酸HA的原始浓度.

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第8题
举例说明什么叫酸度?酸的浓度?

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第9题
高锰酸钾法应调整溶液的酸度为( ),调整酸度时用( )酸。
高锰酸钾法应调整溶液的酸度为(),调整酸度时用()酸。

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第10题
有效酸度是指()

A.可滴定酸度

B.被测溶液中氢离子总浓度

C.挥发酸和不挥发酸的总和

D.样品中未离解的酸和已离解的酸的总和

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第11题
下面哪些是慢性胃炎的营养治疗原则?()

A.通过饮食调节胃内酸度,即慢性浅表性胃炎患者应多摄入中和胃酸的食物

B.慢性萎缩性胃炎则应多摄入刺激胃酸分泌的食物,如浓肉汤、带酸味的水果等

C.还需注意细嚼慢咽,定时定量

D.少吃多餐,特别是晚餐不宜过饱

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