硝酸盐在微生物的作用下，最终生成一氧化氮（NO)，这种物质在于肌肉中的肌红蛋白形成稳定的亚硝基肌红蛋白络合物，是肉制品表现出鲜艳的玫瑰红色（鲜红色)，因此又将硝酸盐称为肉品发色助剂。（)

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第1题

有机物在微生物的作用下彻底分解为H2O、CO2和简单的无机化合物的过程指的是

A.矿化作用

B.降解作用

C.代谢作用

D.以上都不是

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第2题

将少量菜钾盐溶液(A)加到一硝酸盐溶液(B)中,生成黄绿色沉淀(C);将少量(B)加到(A)中则生成无色溶液(D)和灰黑色沉淀(E);将(D)和(E)分商后,在(D)中加入无色硝酸盐(F),可生成金红色沉淀(G);(F)与过量的(A)反应则生成(D),(F)与(E)反应又生成(B).试确定各字母所代表的物质,写出有关的反应方程式.

将少量菜钾盐溶液（A)加到一硝酸盐溶液（B)中,生成黄绿色沉淀（C);将少量（B)加到（A)中则生成无色溶液（D)和灰黑色沉淀（E);将（D)和（E)分商后,在（D)中加入无色硝酸盐（F),可生成金红色沉淀（G);（F)与过量的（A)反应则生成（D),（F)与（E)反应又生成（B).试确定各字母所代表的物质,写出有关的反应方程式.

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第3题

淀粉在淀粉酶或酸的作用下最终水解成（)。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第4题

分子式为C6H10的化合物A，经催化氢化得2-甲基戊烷。A与硝酸银的氨溶液作用能生成灰白色沉淀。A在汞盐催化下与水作用得到。推测A的结构式。

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第5题

光化反应可分为初级过程和次级过程,对于初级过程,量子效率φ=().已知在光的作用下,O₂可转变为O₃.当1molO₃生成时,吸收了3.011x10²³个光子,此光化反应的量子效率φ=().

光化反应可分为初级过程和次级过程,对于初级过程,量子效率φ=（).已知在光的作用下,O₂可转变为O₃.当1molO₃生成时,吸收了3.011x10²³个光子,此光化反应的量子效率φ=（).

A.2,2

B.1,2

C.3,1

D.1,3

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第6题

铜与稀硝酸作用，放出的气体主要是（)。

A.二氧化氮

B.一氧化氮

C.氮气

D.氨气

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第7题

下表为高等植物水培所使用的一种培养液的组成。请分析回答问题。（1)培养液离子的总浓度通

下表为高等植物水培所使用的一种培养液的组成。请分析回答问题。

(1)培养液离子的总浓度通常比根毛区细胞内的离子总浓度低，这是根吸水的原因。试从下列①～⑥中选一个正确答案(注：A为根毛细胞的渗透压，B为培养液的渗透压，C为根毛细胞的膨压)______。 ①A—B＞C ②A—BC ④A+BB ⑥A+C3)2.4H2O ②KCl ③KH2PO4 ④MgSO4.7H2O ⑤FeSO4. 7H2O (5)从培养液中的硝酸盐合成各种氨基酸，试从下列合成途径中选出最合适的一项 ①硝酸盐还原为氨，氨能与各种有机酸反应，合成各种氨基酸。 ②硝酸盐与一种有机酸反应，生成谷氨酸，再由谷氨酸可合成各种氨基酸。 ③盐还原为氨，共和一种有机酸反应生成谷氨酸，再由谷氨酸合成各种氨基酸。 ④硝酸盐还原为分子态氮，分子态氮再和种种有机酸反应，合成各氨基酸。